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酒场红烧肉
将五花肉切成2厘米见方的大块。杏鲍菇切成丝,入油锅炸干炸香,捞出沥油并摆盘中垫底。锅烧...
莲藕茸酿瓜环
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江鲜小杂鱼
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口味鲜鲍 特色鲍鱼菜品
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大山血辣子
鸡血的常见吃法要“带汤”,但罗华却将其挤干水分,加肉末、辣椒做成小炒,口感香韧、带着锅...
秘制调味油(含糍粑辣椒做法)
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法式香煎金枪鱼
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香芋魔方饼 色泽鲜艳,吃法灵活
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珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶(Bubbletea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将...
煎饼卷肥肠
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百花醉鱼片
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琥珀牛肉
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红葱腊味蒸农家鸡
此菜选用自制的腊肉腊肠搭配清远鸡、干葱一同蒸制,腊香味融入鸡鲜味,好吃而不寡淡。制作流...
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糟辣黄花鱼
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厨师创新菜-酿馅里脊卷制作详细图解
制作:郑树国此菜在里脊片内卷西式土豆泥,粘面包糠油炸后再淋沙拉酱,吃起来既有肉片的咸鲜...
女神汤
原料:白洋葱,白扁豆,铁棍山药,薏仁米,牛蒡,百合,茶籽油,黄油,白葡萄酒,盐,蘑菇精...
海皇炒鲜奶
炒鲜奶是广东名菜,是在牛奶中加入蛋清、淀粉和蓉状物拌匀,采用软炒技法烹制而成。其色白如...
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