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养生黑蒜汤
成都润邦国际酒店的行政总厨梁家豪则用黑蒜与猪里脊一起,加上清汤蒸制成一款养生黑蒜汤,汤...
农家盆盆鸡
制法:1、先把仔鸡剁成小块,纳碗再加姜葱、盐和料酒码味,另把灰菜切成片。2、净锅上火放...
韭香荆芥丸
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下饭菜榄菜肉碎四季豆做法
原料:猪肉末、新鲜刀豆(四季豆)调料:橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精辅料:大蒜、葱、...
杨枝甘露
原料:300克芒果、50克西柚、100克西米、30克奶油、30克芒果果茸、100克牛奶...
煲仔粉蒸肉
材料:主料:带皮正五花肉辅料:油酥豆瓣、蒸肉米粉、青豌豆、土豆、洋葱块、姜片调料:味精...
黄金花卷
材料:原料:高筋面粉适量。调料:白糖、孜然、盐、酥油、水、酵母粉各适量。制法:1、面粉...
童子敬观音
特点:茶香浓郁,鸡肉滑嫩,食之唇颊生香。原料:童子鸡只(毛重在克左右),黄瓜片克。调料...
吊锅山珍猪皮
材料:原料:野山菌200克,鲜猪皮250克。调料:鸡精5克,盐5克,姜5克,玉兰片50...
干豆角猪蹄
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嫩水芹辣爆百叶
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咖喱羊腩炖素糕
原料:羊腩350克,素糕200克,胡萝卜50克。调料:葱、姜5克,咖喱油20克,盐4克...
厨师们的家乡土菜-豆瓣酸菜牛肉
原料:牛肉,鱼酸菜,野山椒丁,小米辣丁,蒜叮调料:香料,豆瓣酱,葱,姜,生抽,牛肉汤。...
刺梨红烧肉
材料:原料:猪五花肉块500克,刺梨干片30克,干辣椒节、姜片、葱节各10克。调料:红...
芋儿烧泥鳅
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三香三杂锅
卖点火锅菜结合了汤锅和热菜的优点,比热菜量大、味浓;比火锅汤少,半汤半菜,风味独特。三...
香煎霜雪牛肉粒
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豆花鲶鱼(含红汤的制作方法)
材料:主料:长江鲶鱼700克配料:自制豆花300克,香芹100克、独头蒜100克。调料...
传统鲁菜菊花虾排早年孔府厨师作品
早年的孔府厨师将尼山湖(即孔子所出生的尼山旁边的一片湖泊)所产的野生虾剥成凤尾状,串到...
鱼籽海肠卷 本菜品吃法独特、咸鲜微辣、口感爽脆、营养丰富
鱼籽有很高的营养价值,而且味道鲜美;海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用...
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