关于“休闲”的文章 - 厨师之家

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搜索“休闲”，共找到85条相关记录当前第1页

又领先：中国餐饮新秀在休闲餐饮市场上打败西方连锁巨头

中国快餐新贵成功打败麦当劳和肯德基，成为中国餐饮市场的主导力量。据英国《经济学人》周刊网站报道，西方连锁快餐店长期占据中国休闲餐饮市场的主导地位。然而，近年来，中国本土餐饮连锁店蓬勃发展，迅速赢得...

2024年07月07日
中国连锁经营协会联合美团发布2023中国餐饮加盟TOP100，11家品牌连续五年上榜

4月12日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”），榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。今年...

2023年04月12日
2022春节餐饮消费旺盛，较去年同期增长29.6%

近日，各地春节消费数据相继出炉，国内消费市场精彩纷呈，社会公众在购物、餐饮、出行、休闲娱乐等场景下支付业务量持续增长，消费潜力得到进一步释放。餐饮消费预制菜消费旺盛，“半成品”成春节餐饮消费新选择...

2022年02月09日
舌尖经济增长快健康饮食造就美好生活

数据来源京东消费及产业发展研究院健康饮食造就美好生活从生活必需的粮油调味类食品，到改善生活品质的休闲零食、饮料冲调类食品，丰富多元的食品饮料产品正在全面接管消费者的“吃生活”。与此同时，消费者在饮...

2022年01月14日
第二届中国汤包美食文化节在靖江开幕

11月22日上午，在江苏省靖江市滨江新城休闲水街，第二届中国汤包美食文化节暨中国（靖江）包子产业发展大会开幕式举行。大会以汤包品鉴为媒介，邀请全国各地美食名家、餐饮名店齐聚靖江，不断提高靖江的知名...

2020年11月23日
中国方便食品产业首次发布十大科学技术问题

中国食品安全报讯后疫情时代，中国方便食品行业如何抓住机遇，保持稳健发展？科学技术是核心！为此，中国食品科学技术学会通过多年来对数十家方便面、挂面、速冻、休闲食品、咸味香精调味料、机械...

2020年09月03日
餐饮业复苏：火锅与休闲快餐成优选赛道

疫情之下，餐饮行业受挫明显。自1月底疫情爆发以来，众多餐饮门店宣布暂停营业。餐饮行业门店增长率和单量增长率出现断崖式下跌，2月中旬达到最低点，营业门店同比变化-89.37%，单量同比下滑94.39...

2020年08月14日
“疫情中”的长沙暑假：餐饮酒店复苏强劲网红打卡地座无虚席

随着暑假到来、疫情消退等利好因素叠加，以火宫殿、文和友、唐人神小风唐为代表的湖南休闲餐饮业复苏势头良好，翻台率创出新高。长沙市饭店业协会与携程联合使用大数据分析工具亦得出相似结论，暑假消费推动湖南...

2020年08月11日
失速的火锅

火锅行业历经多年激烈的市场竞争，不断细分的口味和特色衍生出了诸多新业态。聚会休闲场景火锅、一人食小火锅、串串、冒菜、麻辣烫、钵钵鸡、关东煮等门店在国内迅速展开。...

2020年07月13日
螺蛳粉火起来靠什么？

为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的，是其背后迅速发展的产业链，螺蛳粉产业搭上了电商、直播营销渠道的快车，也得到了当地政府的大手笔的扶持。休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都...

2020年05月07日
武汉人三夜吃掉22万多支烤串，“报复性”夜宵消费见证夜经济崛起

复工复产步入正轨后的五一小长假里，人们用消费证明了对假期的热爱。美团发布五一期间全国消费数据报告，逛街吃饭成为都市度假标配，小长假也助燃了“夜经济”，从夜宵到休闲娱乐全面增长。老百姓嗨玩嗨吃，用消...

2020年05月06日
周黑鸭煌上煌扩张卤味界三足鼎立格局能否改变

近日，休闲卤制品行业风起云涌，刚开放特许经营模式不久的周黑鸭国际控股有限公司（以下简称周黑鸭）宣布招募经销商。与此同时，行业的另一巨头江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称煌上煌）也不甘示弱。在...

2020年03月19日
味千中国2019年第四季度同店销售增长6.8%

1月10日，味千中国公布其2019第四季度未经审核营运统计数字，集团同店销售同比增长6.8%，集团快速休闲餐厅业务销售同比增长11.2%。1996年第一家味千拉面餐厅在香港开业，此后进军内地市场，...

2020年01月11日
饭店淡季营销策略

根据马里奥特饭店游客四季分析表显示，在夏季（也就是淡季），有84％的顾客来自南加州；90％的顾客都是回头客；76％都是以度假休闲娱乐为目的的顾客...
大蓉和与顾客心灵感应的营销策略

当今社会是高度信息化的社会，信息的重要性已得到人们的普遍认同。大蓉和从开业伊始就认识到了这一点，结合中餐和现代工作节奏快的特点，八年来为客人提供各种休闲信息杂志...
某餐饮企业策划个案解析

兵器烧烤街从各个方面入手，为客人在这里营造了一个舒适、放松的就餐和休闲氛围。长方形的“战车”餐桌，低矮古朴的木椅，古色古香的餐具，...
2018如何不被淘汰？餐企练好内功得有“三板斧”

暖黄色的灯饰、黑色镂空的屏风让就餐环境更温馨、舒适，门店变脸后，就餐空间更大，座椅也换成了更休闲舒适的实木椅...
作为快休闲的当红品类，披萨都教会了我们什么？

“编者按：披萨之后会是什么？从更好的汉堡、更好的三明治、更好的咖啡，快休闲和“消费升级”之风刮过了一个个品类，像现在轮到了披萨。2016-2017是快休闲披萨的爆发年，这个品类以每年近10%的速度增长，一跃成为了...
新式餐饮当道，2018炙手可热的50个品牌汇总

2017年度餐饮品牌榜TOP502017年度购物中心关注餐饮品牌TOP50中，休闲餐饮上榜13家；中式正餐上榜数量11家；西式简餐和火锅分别上榜9家和7家；中式简餐、日韩料理各3家；创意主题餐厅、东南亚菜均为2家。...
从35家到950家，这家鸡翅餐厅怎么火起来的？

BWW是美国增长最快的休闲餐厅，虽然美国休闲餐饮行业进入低谷期，但这家餐饮第二季度实现净收入增长44%。1994年，SallySmith加入BWW，这是一家毫无经验的区域餐饮，只有35家分店，而后在Smith的领导下，形成了以啤酒...

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