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黑龙江将对酸菜等酱腌菜进行专项检查

为保证黑龙江省地方特色食品安全，扎实推进“保护舌尖上的安全”食品安全专项行动，针对黑龙江省企业生产的翠花酸菜1个批次在外省检验不合格的情况，8日，省食品药品监督管理局印发通知，在黑龙江省组织开展酸菜等酱...
福建印发重大活动餐饮安全管理规范细则

日前，福建省食品药品监督管理局印发《福建省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》，进一步规范福建省重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，确保餐饮服务环节食品安全，防止食品安全事故的发生...
山东省餐饮食品监督抽检公告

为加强餐饮食品安全监管，保障公众饮食安全，根据2014年山东省食品监督抽验计划安排，省食品药品监督管理局组织对省内餐饮服务单位的食品安全状况进行了监督抽检。现将2014年第一季度餐饮服务食品安全监督抽检结果公...
沈阳食药监建立餐企信用档案

4月10日，记者从沈阳市食药监局了解到，为切实防控餐饮服务环节食品安全监管领域存在的系统性风险，沈阳市食品药品监督管理局为上万家餐饮单位建立信用档案，施行量化分级管理，切实维护沈城市民“舌尖上的安全”。按...
餐饮食品安全监管机制四项措施积极保证长效

经过“多城同创”小餐饮大整治以后，黄岩区小餐饮店原来存在的无证经营、卫生条件差、从业人员卫生意识淡雹占道经营现象严重等问题已经得到了明显改观，但是小餐饮流动较快，业主变换频繁，新开办餐饮店如“雨后春笋...
徐州出台餐饮安全监督管理办法

江苏省第十八届运动会将于2014年4月至9月在徐州市举行部分比赛项目。为预防省十八运期间发生餐饮服务食品安全事故，根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范...
湖北发布重大活动餐饮安全监督管理细则

为加强和规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，保障重大活动期间餐饮服务食品安全，防止重大活动餐饮服务环节食品污染和有害因素对人体健康的危害。日前，湖北省食品药品监督管理局出台了《湖北省重大活动餐饮...
江西新规：餐饮业不得加工制作野菜野果

3月12日，江西省食品药品监督管理局联合省旅游局制定了《江西省2014年旅游景区餐饮服务食品安全整治方案》，餐饮服务单位严格按餐饮服务食品安全操作规范，不得制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果、野蕈，严防食物...
食药监强化餐饮监管防控禽流感

春节日益临近，又恰逢广东省遭遇禽流感疫情，餐饮服务环节食品安全问题迎来考验。1月23日，广东省食品药品监督管理局联合广州市及越秀区、南沙区食品药品监管部门对餐饮服务环节进行节前检查，并全面部署加强节日期间...
浅析《食品安全法》在实践运用中的几点问题

1食品安全执法程序存在的不足之处行政执法，是指拥有国家行政管理职权的机关或组织执行法律行驶行政管理职权，履行法定职责，管理社会行政事务活动，它可以分为六个基本环节，即行政主体、行政权限、执法目的、执法程...
浅谈食品市场存在的问题及对策

从近些年来食品安全方面的检查和管理情况来看，一方面，相关部门制定了更为严格的食品加工制度，落实食品的监管和检查，纠察了部分黑心食品加工工厂，取得了一定程度上的成功；另一方面，整体的食品生产业的链条没有...
浅谈我国食品检验行为的法律问题

近几年来，我国在食品安全方面存在很多隐患，因此食品安全监督问题逐渐引起了社会群众的重视，如何加强食品安全监督工作成为了我国长期以来不断探索的话题。食品检验作为评价食品是否安全的重要手段，大大保障了人们...
餐具消毒：消毒产品卫生安全评价规定修订

关于修订消毒产品卫生安全评价规定的说明消毒产品卫生安全评价制度是规范消毒产品生产企业的生产经营行为，保障消毒产品安全性、有效性的重要措施。为加强消毒产品监督管理工作，我委于2013年9月印发了《关于进一步加...
合肥近日开展春节食品安全检查活动

记者1月20日从合肥市卫生局获悉，随着春节脚步的临近，“年夜饭”渐行渐近。为切实保障2014年春节期间餐饮食品安全，严防群体性食物中毒事件发生，省暨合肥市联合开展春节期间餐饮服务食品安全（年夜饭）检查活动。据...
农产品质量安全突发事件应急预案14日修订

1总则1.1编制目的建立健全应对农产品质量安全突发事件运行机制，有效预防、积极应对农产品质量安全突发事件，提高应急处置工作效率，最大限度地减少农产品质量安全突发事件的危害，保障公众健康、生命安全和产业健康...
5000个食品安全标准摸底明年出台标准体系

一年来,新设立的国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司,系统清理了食品安全的相关标准接近5000个,基本摸清食品安全标准的底数。记者从国务院新闻办1月19日举行的新闻发布会上获悉,我国将用两年的时间完成食品安全标...
春节年夜饭高潮食药监局将严控餐饮安全

1月16日上午，国新办就春节期间食品安全保障情况举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍，国家食药监管总局围绕春节期间的食品安全工作，重点做好以承办年夜饭、春节聚餐活动较多的...
东城区餐饮店过多扰民今年起将不再批新餐馆

“餐饮单位集中虽然便民，却难免有安全隐患。”“清洁空气一把手访谈”1月14日走进东城区，东城区相关负责人介绍，东城区餐饮业较集中，今年将提高餐饮业准入门槛、限制餐馆数量，簋街、南新仓胡同以及南锣鼓巷等餐饮...
江门开餐馆必需食安员

记者从江门食品药品监督管理局获悉，从今年1月1日开始，江门市区餐饮服务提供单位或场所申请办理餐饮服务许可事项(包括新办、变更、延续、补发)，必须配备经食品安全管理员，申请时需提交符合规定级别要求的《食品安...
深圳餐饮违法积分处罚一年满30分吊销许可证

餐饮违法成本低、餐具洗不净、问题食品取证难、散装食用油不卫生是食品安全领域市民反响强烈的四大问题，《条例》着重强化了这些方面的监管措施。一、一年记满30分吊销餐饮服务许可证《条例》的一大亮点是推出了餐饮...

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