厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
厨
”,共找到
10423
条相关记录 当前第49页
蓝田县大力培养
厨
师人才,擦亮“
厨
乡”金字招牌!
要找蓝田同乡大小衙门
厨
房蓝田是中国著名的“
厨
师之乡”“陕菜之乡”。“蓝田勺勺客”是关中方言中对蓝田
厨
师的统一称谓。一把勺子闯天下,锻造了蓝田籍
厨
师勤劳勇敢、勇于创新的奋斗精神。对个人
厨
艺的严格要求...
2021年09月28日
2021 博古斯世界烹饪大赛总决赛结果精彩出炉
9月28日,2021年博古斯世界烹饪大赛总决赛于法国里昂完美落幕。本次大赛法国队最终获得了冠军,丹麦队和挪威队最终摘得银牌和铜牌w法国队外卖主题作品△法国队托盘主题作品△丹麦队外卖主题作品△丹麦队...
2021年09月27日
琼粤港澳美食文化交流系列活动海口启动
“2021年琼粤港澳美食文化交流系列活动”启动,为广大市民游客呈现一场精湛
厨
艺与鲜美食材交融的美食盛宴。主办方供图人民网海口9月26日电(记者毛雷)名
厨
汇聚,美味飘香。9月25日晚,由海南省商务厅...
2021年09月27日
2021年“粤菜师傅”技能竞赛顺利举行 助力粤菜文化发扬光大
9月25日,由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导,广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州华商职业学院举行,来自全省17所职业技术院校的17支队伍共计51...
2021年09月27日
“2021中国餐饮品类十大品牌”获奖名单揭晓,200个实力品牌上榜
央广网北京9月24日消息2021年9月23日,“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。据了解,盛典现场重磅揭晓了“2021中国餐饮(品类)十大品牌”奖项,20大品类共20...
2021年09月25日
第二届中国餐饮品牌节新闻发布会在京举办
央广网北京9月24日消息(记者多玛·佡)9月23日-24日,“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐品牌研究院、央广网餐饮频道...
2021年09月25日
2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州华商职业学院举行
图为参赛选手的作品展示陈骥旻摄中新网广州9月25日电(记者郭军)9月25日,由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导,广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州...
2021年09月25日
粤菜名
厨
认定结果公布!佛山30位粤菜名
厨
,将获3万元津贴!
近日,佛山市人力资源和社会保障局公布了佛山市粤菜名
厨
认定结果。经推荐申报、专家组综合评审、社会公示等流程,罗福南、黄炽华等30人被认定为佛山市粤菜名
厨
。30位佛山市粤菜名
厨
将一次性获得3万元工资外...
2021年09月24日
2021广州米其林榜单出炉!新增二星1家,一星4家!
昨日上午,备受业界关注的2021广州米其林指南完整榜单,于广州富力丽思卡尔顿酒店如期发布。下面,红
厨
网就为大家解读一下今年榜单的变化。本文由红
厨
网(ID:hongchu66)原创首发作者:司马与2...
2021年09月24日
2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道·冷水滩美食周开幕
开幕式现常红网时刻9月22日讯(记者郭婳)9月22日晚,2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道·冷水滩美食周开幕式举行,永州市人大常委会副主任、一级巡视员袁火林出席并宣布活动开幕。2021“...
2021年09月22日
27岁
厨
师成抖音最高收入者,收入超过7000万!
今年27岁的BurakÖzdemir是土耳其当地餐厅HatayMedeniyetlerSofrasiTaksim的老板,3年前抖音国际版开始风靡全球,他也顺势在抖音上上传他烹饪土耳其和黎...
2021年09月21日
“澧州美食 等你来品”:澧县举办“味道湖南·常德味道·澧州美食季”启动仪式
金秋时节,丹桂飘香。9月19日,澧县在欢乐城地下商城举办了“味道湖南·常德味道·澧州美食季”启动仪式。此次“味道湖南·常德味道·澧州美食季”活动目的在于推动县内餐饮业健康发展,积极扩大内需,激发消...
2021年09月21日
2021年江苏省青年
厨
师技术大比武圆满召开
为进一步提升我省职业技能竞赛管理效率,推动技能人才队伍高质量发展,响应江苏省人力资源和社会保障厅提出的第四届江苏省百万技能人才技能竞赛岗位练兵的号召,9月17日-9月18日,由江苏省总工会、江苏省...
2021年09月21日
航天英雄聂海胜带火家乡“襄阳牛肉面牛杂面”
中新网襄阳9月16日电(胡传林)随着神舟十二号航天员乘组即将返回地球,由航天员聂海胜“代言”的湖北襄阳牛杂面和牛肉面同时火了起来。襄阳一家牛肉牛杂面馆门前挂起了横幅胡传林摄9月初,在央视《开学第一...
2021年09月18日
烤肉店用变质的土豆做黄焖鸡,员工制止反遭开除
9月16日,一则#老板用烂土豆做黄焖鸡员工制止反被开#的话题迅速冲上微博热搜。据河南广播电视台民生频道报道,河南郑州的张先生反映,自己在中牟忠义水浒烤肉干后
厨
。前几天,老板买来3袋坏土豆,让大家把...
北京消费市场全面复苏,餐饮收入增长超五成
消费牵引力正在成为助推首都经济高质量发展的强大动力。9月16日,北京市统计局发布经济运行情况,数据显示,今年1-8月北京市场总消费额同比增长18.5%。其中餐饮收入760.2亿元,同比增长54%。...
2021年09月17日
卤鹅里放罂粟秸秆,店主:为了避免食客拉肚子
民以食为天,食以安为先,“舌尖上的安全”事关重大。记者15日从扬州江都警方了解到一起涉嫌生产、销售有毒有害食品案件,嫌疑人王某在明知罂粟为有毒有害物质,仍在制作、销售的盐水鹅中添加罂粟秸秆。记者了...
2021年09月16日
食客尿检阳性牵出“毒火锅”,火锅店老板被判刑又罚款
为了口感更好,吸引留住顾客,竟然在火锅中添加罂粟壳!9月13日傍晚,广东省市场监督管理局公布了一批“铁拳”行动食品安全典型案件,揭阳市惠来县一家火锅店因此被吊销《食品经营许可证》,老板还被判刑半年...
2021年09月16日
8月份餐饮收入3456亿元,同比下降4.5%
8月份,国内经济持续保持恢复态势,国内疫情多点散发和汛情等自然灾害对经济运行的冲击显现,中国餐饮业受到较大影响,实现收入3456亿元,占社会消费品零售总额的10.04%,同比下降4.5%。1—8月...
2021年09月15日
李耀苏粤菜师傅大师工作室揭牌!现场还有顺德名
厨
名菜品鉴交流活动!
日前,佛山市李耀苏粤菜师傅大师工作室揭牌仪式暨顺德名
厨
名菜品鉴交流活动,在均安大板桥农庄举行,李耀苏大师工作室将从粤菜研发、技术革新、技艺传承等工作上,助力粤菜文化传承与发展。据悉,佛山市李耀苏“...
上一页
1...
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆荤豆花
02 - 十四种常用香料粉配方
03 - 12种入厨必备基本调味料介绍
04 - 常用香料知识汇总
05 - 凉烹糖醋排骨
06 - 钵钵鸡
07 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
08 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
09 - 烧羊棒(西贝莜面村明星菜品)
10 - 苦菜海参
11 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
12 - 干海参的发制方法
13 - 西贝烤羊腿
14 - 卤水配方大全
15 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
16 - 闷骚回锅肉
17 - 香草羊腿的做法
18 - 海椒在川菜中的妙用
19 - 几种火锅红油炼制方法
20 - 四季烤鱼
今日实时资讯查阅排行
01 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
02 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预制菜,你能接受吗?
03 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
04 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
05 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
06 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
07 - 详解中国菜肴味型分类及其调配与应用[完整版]
08 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
09 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
10 - 菜品摆放的规范
11 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
12 - 如何理解“客人永远是对的”
13 - 翻盘案例 l 香肠不能添加亚硝酸钠?这家法院不支持职业打假人
14 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
15 - “闻着像下水道,吃着却上头”—螺蛳粉的“臭”,到底从哪儿来?
16 - 西贝公布13道菜品具体制作过程的《作业指导书》
17 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
18 - 厨房里的四个容易被忽视的重要管理环节
19 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
20 - 中国八大菜系详解