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食品
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条相关记录 当前第28页
食品
采购进仓验收制度
进仓
食品
必须有卫生许可证和检验合格证或化验单，畜、禽类产品应哟偶检疫合格证或查看胴体是否加盖有效验讫印章、检验合格证应标明产名称...
食品
原料进出台帐制度
食品
零售业、餐饮业服务单位应当固定供货单位并定期到
食品
生产加工企业或供货单位考察，了解其卫生状况。...
食品
粗加工卫生管理制度
加工场所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。废弃物应置于带盖污物桶内，及时清倒...
餐厅卫生管理制度范本（二）
餐厅服务员服装整洁，男服务员不留长发，女服务员不留披肩发，化妆淡而大方。端菜手指不接触
食品
，上菜工具不接触顾客的餐具...
食品
原辅料索证索票制度
定型包装
食品
的标签标识必须清楚且符合有关规定，严禁采购“三无”（无场名、场址、生产日期和保质期）
食品
...
食堂库房卫生管理制度
定期检查
食品
质量，及时处理变质或超过保质的
食品
原辅料，对未及时处理的
食品
原辅料应标明“待处理”。...
学校食堂
食品
试尝留样管理制度
饭菜留样必须坚持48小时,时间到后方可倒掉。留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样
食品
无关的其它
食品
...
食堂从业人员卫生守则
食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于
食品
卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍
食品
卫生的病症治愈后，方可重新上岗。...
学校食堂粮食和
食品
储存保管制度
学校储存粮食、
食品
等，根据存放物品的保质期，必须做到一月一周转，一月一清仓，严禁过期储存以防粮食、
食品
霉变、变质。...
食品
销售卫生制度
食品
从业人员应取得健康证，穿戴清洁的浅色工作服、工作帽，并做到不留长指甲、长头发、长胡须、不戴戒指、不涂指甲油、不吸烟...
厨房库房管理规定
及时处理掉不能继续使用的
食品
或腐败变质的
食品
和有异味的
食品
...
食堂工作质量标准
食堂工作人员必须持健康合格证上岗，严格按照《
食品
法》《
食品
加工、销售饮食卫生五四制》及有关卫生管理的规章制度...
学校食堂蔬菜采购协议
乙方供应给甲方的蔬菜类
食品
，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生...
食品
原料采购制度
禁止采购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其他感官性状异常的
食品
；无检验合格证明的肉类
食品
，乳制品...
食品
留样制度范本
原则上留样
食品
应包括所有加工制作的
食品
成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问...
夏季食堂
食品
安全管理
合理安排伙食，把“清凉”送给每位员工。合理安排夏季伙食，注意菜肴清淡、营养、荤素搭配，高温期间制作绿豆汤等，将“清凉”送给一线每位员工，杜绝员工中暑事故的发生。...
学校食堂留样制度
为了保证学生师生的饮食安全，特制订此学校食堂留样制度，具体要求如下：1、学校食堂为师生提供的每餐、每样
食品
都必需由专人负责留样。2、学校每餐、每样
食品
必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分
食品
...
10月末餐饮圈大事件
资讯导读✔谁才是真正的外卖之王？✔疯狂做减法，太二半年挣了1.25亿✔海底捞、牧原、海天领跑胡润百富榜大
食品
行业✔美团成中国第三大互联网上市...
2019年10月31日
厨房卫生检查管理制度
检查
食品
加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输
食品
的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录，确保正常运转和使用...
食品
采购验收卫生制度
采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等
食品
，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口
食品
必须有中文标识...
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