关于“厨”的文章

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搜索“厨”，共找到10423条相关记录当前第23页

餐饮新人创业的九要九不要，厨师小吃店主都用得上

一，要专业，但不要过度专业一万亿和1000万亿对我来讲其实差不多，反正就是好多钱，所有超过目标客户群感知力的专业都是在浪费。当然了，我说的是你拿餐饮当生意做，你要说我就是爱好这个，我就是追求匠心，...
湖北省十堰市张湾区乡村厨师培训正式启动

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员刘宏杰）为提高群众致富技能，11月17日，十堰“楚大厨”乡村厨师培训开班仪式在方滩村水云间餐厅举行。湖北省商务厅驻村工作队、十堰市商务局、张湾区政府及区商务局、文旅局...

2022年11月18日
“看球经济”升温！国内多地餐饮企业备战足球盛宴

世界杯开幕已进入倒计时，“看球经济”也在不断升温。国内多地的餐饮门店为了吸引球迷，想出了很多新招。在北京一家餐饮门店，世界杯赛事时间表、吉祥物、大力神杯等世界杯元素随处可见。工作人员正在调试新安装...

2022年11月17日
南宁市举办2022年预制菜产业服务对接会

11月15日，南宁市预制菜产业高质量发展领导小组办公室举办2022年南宁市预制菜产业服务对接会，推动国企平台、院校、相关服务机构积极参与预制菜产业高质量发展。活动吸引了南宁市约50家预制菜企业到场...

2022年11月17日
“森态牛油”2022中国火锅产业大会在吉林德惠召开

中国食品安全网讯（记者彭东海）11月12-14日，“森态牛油”2022第18届中国火锅产业大会在吉林省德惠市隆重举办，500余位来自全国各地火锅餐饮领域专业人士及火锅品牌代表齐聚一堂，共探火锅创变...

2022年11月17日
66元吃到4菜1汤 “上门代厨”逐渐走红

“你是否下班回到家就想吃一顿可口的饭菜？你是否讨厌买菜的讨价还价？你是否吃腻了外卖想吃吃专业厨师的水准？现在，大厨代理做饭已上线……”这是某网络平台上一位商家打出的广告。最近一段时间，“上门代厨”...

2022年11月17日
《2022年中国饭店业绿色发展报告》成功发布

中国饭店协会日前发布的《2022年中国饭店业绿色发展报告》认为，绿色饭店已成住宿餐饮行业发展方向，也是酒店可持续发展的主要趋势。12日，由中国饭店协会、海南国际经济发展局与海南省归国华侨联合会共同...

2022年11月17日
科技与狠活？火锅店回应“在汤底和奶茶中添加‘三花淡奶’”：没有危害，会让口感更顺滑

11月15日，据九派新闻视频援引搜狐千里眼报道，11月14日，江苏苏州一火锅店工作人员在奶茶和汤底中放入添加剂“三花淡奶”引起广泛关注。15日，该火锅店工作人员介称，店里确实一直在用“三花淡奶”这...

2022年11月17日
河南小伙带15斤油条膨松剂飞赴世界杯

近日，河南小伙带15斤油条膨松剂飞抵卡塔尔炸油条的视频走红。据悉，郑州一家公司为服务本届卡塔尔世界杯，派出100余人以及1500辆大巴车，该团队已在卡塔尔驻扎数月。据小伙描述，他是11月10号从国...

2022年11月16日
预制菜来了，厨师失业不远了？

预制菜越来越多地出现，厨师们有必要恐慌吗？撰稿：梁盼预制菜赛道持续升温，让一些厨师也开始产生危机感。日前，B站up主“特厨隋卞”在一则视频中表示了自己的担忧，“我不讨厌也不反对预制菜，但是预制菜的...
第31届中国厨师节本月“味聚”潮州

广东潮州是中国的美食名城，以潮州菜为代表的传统粤菜更是名扬海内外。11月17日至11月19日，由中国烹饪协会、潮州市政府主办的“第31届中国厨师节”即将在潮州举办。通过前期全国近4000份主题口号...

2022年11月14日
蓄势待发,砥砺前行，2023BCFE中国(北京)餐饮食材展展位火爆开售中!

导读在全国打响稳增长“硬仗”的过程中，会展工作发挥着重要作用，很多地方对会展领域的工作将更加重视。多地在部署稳住经济大盘时，推进扩消费、促外贸、引外资基本盘等重点内容，以开放的力量稳增长，会展将是...

2022年11月14日
厨师争评“工程师”，中山这场烹饪专业职称评审开启

清晨6时，海港城主厨陈小茶已经在厨房忙碌起来。牛舌已经提前煲过，加入柠檬、香草、酱油等材料，足足浸泡了一整晚。打包好所有烹饪食材后，他出发来到了中山市乡村工匠烹饪专业的职称评审现场，准备参加评审考...

2022年11月14日
中式菜品命名技巧，菜名表述方法让其脱颖而出

餐馆菜肴命名是作为厨师的必会技能，一道好菜，如果没有合适的名字包装，那也终究差了点韵味，菜品的命名的技巧往往与所用的原料、烹调方法、色彩、质地、口味、及形体特征有直接的联系：方法一：使用传统菜名这...
寻味·品味·回味——第十九届成都国际美食节开幕

11月11日，由成都市人民政府主办、成都市商务局承办的第十九届成都国际美食节（以下称“美食节”）在成都新金牛公园主会场正式拉开帷幕。开幕式现场供图成都市商务局本届美食节以“川菜之成·美食之都”为主...

2022年11月13日
第十九届成都国际美食节开幕

“贵客到!请上座上座上上座……开饭了!”11月11日晚，随着非遗传承人熊阿兵一声独特的“鸣堂迎客”，用诙谐幽默的成都方言邀客入座，正式拉开了第十九届成都国际美食节帷幕。本届美食节开幕式用“成都，请...

2022年11月13日
2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会即将在长沙国际会展中心举办

2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会将于11月24-26日在长沙国际会展中心举办，全国各地的食餐业内人员将齐聚长沙，参展参会之余更有长沙本土经典美食，让您不虚此行！长沙经典美食01茶颜悦色来长...

2022年11月12日
合肥市发布网络餐饮外卖封签使用指引

《合肥市网络餐饮外卖配送管理办法》已于2022年11月1日正式实施，入网餐饮服务提供者未按规定使用封签对外卖食品予以封口，或者未使用实现封签功能的外卖食品包装物，由市场监管部门责令改正，可以处50...

2022年11月11日
2023北京餐饮食品包装及外卖产业展览会

2023北京餐饮食品包装及外卖产业展览会BeijingCateringFoodPackaging&TakeawayIndustryExhibition,2023时间：2023年4月13日-...

2022年11月11日
总局答复-餐饮服务单位使用过期食品案件的疑问？

问：总局领导你好！在检查餐饮企业时，发现该餐厅厨房操作区放着超过保质期的食品原材料，执法人员及时制止了该行为，并将过期食品予以扣押。在接下来的定性、法律适用和处罚建议等方面，执法人员产生了分歧。一...

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