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学校食堂员工岗位工作奖设置考核办法
如发生重大食物中毒事故,则取消岗位工作奖。经调查取证核实实属食品原料加工制作等因素造成,并承担相关经济、法律责任...
学校食堂员工考核细则
询价制度执行情况:购菜者,每天到菜场按学校用菜的菜单,向市场询价,如实反映,如有遗漏或不实的,当事人每人扣1分...
某菜馆食品采购索证验收管理制度
采购的食品在食品入库和/或使用前核验所购食品与购物凭证,符合后经验收人员签字认可后入库和/或使用,对验收不合格的食品注明处理方式...
酒店客人失窃处理制度
1、接客人报失后,立即通知部门经理及保安部;2、由部门经理协同保安人员到现场了解情况并保持现场,不得擅自移动任何东西,不得让外人进入;3、请客人填写财物遗失报告单,询问住客是否有线索等情况;4、如果客人需...
餐饮保密及竞业限制协议
乙方如违反本协议,乙方因此所取得的利益将归甲方所有,且乙方应向甲方赔偿5000-100000元的违约赔偿金,并承担相应的法律责任...
饭店电梯困人解救方法
一旦事故发生,切勿慌张,妥善处理,处理后,一定要详细记录发生的时间、梯点、现象和处理方法,并要及时报告。...
电梯困人的处理程序
(1)消防中心接到电梯应急电话或巡查发现困梯,立即报告当值领班和组长,组织保安员到现场协助控制电梯和解救被困人员,同时将被困电梯的具体方位、电梯编号、停留的楼层通知工程组和电梯公司。(2)监控中心通过电...
吃了4碗面,付了1001264元!网友:我的余额不允许犯这种错…
4碗面85元钱,店家却收到百万巨款!事后,顾客竟浑然不知……最近发生在浙江绍兴诸暨市一家面店的事看呆众人。女店主袁燕提起这件事,仍心绪难平。她告诉记者,由于事发当天是面店正式营业的第一天,生意还不...
2019年10月29日
这家火锅店10天跃登区域品类第一,借抖音爆红,创始人却后悔红的太快?
从早忙到深夜,尤其是做了营销活动客流暴增后,常常要忙到后半夜。“那时,我们真的是要忙疯了,真地深切感受到餐饮不易!”...
2019年10月29日
司马光家宴——河南十大主题名宴之一,网友:是砸缸那位吗?
司马光家宴共有24道菜肴,含四凉、十六热、四个面点。它们全部统一食材、统一工艺流程、统一制作标准,它们原汁原味、鲜香醇爽,具有浓郁的光山特色...
2019年10月29日
人造肉火热背后:价格高企 标准缺失
不过对于消费规模能否支撑人造肉量产,业内仍存疑。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前人造肉还处在概念炒作的阶段,消费者对其从认知到购买还有很长一段路要走...
2019年10月29日
新老品牌PK、主题文化店当红、火锅玩跨界—重庆火锅节透露三大风向
另一方面,如今的重庆火锅市场,正在逐渐摆脱过去固步自封的标签,呈现出活力和生命力,特别是新生代品牌在标签打造和营销上不断发力。...
2019年10月29日
下沉市场中的潜力品类:逆势增长的它能成下一个“黄焖鸡”吗?
在传播上,“米饭可以挂碗”虽然与本身甏肉关系不大,实现程度不难,但为甏肉干饭增加了一个可以扩散的传播点,厚几餐饮合伙人吴龙飞认为,这个宣传点未见品牌大范围使用,仍很新鲜,可以满足消费者的猎奇心理。...
2019年10月29日
深圳著名商圈网红餐饮店现关门潮,实体经济凛冬己至!
传统商业有“金九银十”的说法,连在欧美,下半年最后一季的感恩节圣诞节大促销也是一年之中零售业最红火的时期,为何这些网红店却没有撑到销售旺季的到来,倒在了黎明之前?!...
2019年10月28日
外卖代运营商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强
作为外卖代运营标杆服务商,食亨也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时,助力餐饮业的长足发展,与餐饮行业各方携手,共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。...
2019年10月28日
把剩菜和餐巾纸混在一块儿,长沙12家饭店被处罚
2017年,长沙成为全国首个实现餐
厨
垃圾收运处理全覆盖的城市。通过统一回收处理,长沙将餐
厨
垃圾中的废油、废水和废渣进行分离,并进行无害化处理与资源化利用,有效防止了“潲水油”“地沟油”回流餐桌。...
2019年10月28日
巴奴进军上海,胜算几何?
不仅海底捞等川派火锅、哥老官等特色火锅都推出毛肚,大渝等先期入沪的后起之秀,将毛肚作为自己的招牌菜,还有众多中餐馆也在上毛肚这道菜品。...
2019年10月28日
盒马加入外卖火锅混战,谁是冬日大赢家?
抓住冬季这个窗口,做出“流量入口型”的产品和体验。盒马向本就竞争激烈的火锅市场投下了一枚弹药。10月17日,正值霜降前一周,盒马总裁侯毅在微头条上亲自带货,透露盒马即将推出特色火锅产品,并称在包含...
2019年10月28日
“大中餐回归”、“抢占超级符号”,近期餐饮业两大动态值得注意
节物风光不相待,桑田碧海须臾改。昔时金阶白玉堂,即今唯见青松在。卢照邻写这几句诗的时候正是初唐,诗中表达的多是对社会变革和某些坚守的感叹,餐饮业作为国家经济的晴雨表自然也处于其中。反观今天,国内餐...
2019年10月28日
张爷爷空心面品牌升级为“张立新牛肉空心面”,已完成千万级融资
10月27日,张爷爷空心面品牌2.0升级暨融资媒体发布会在上海举行。张爷爷空心面的品牌所有方、书呈餐饮管理(上海)有限公司创始人陆志刚在发布会上宣布升级版“张立新牛肉空心面”获得冲锋号基金千万级天...
2019年10月28日
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