关于“大闸蟹”的文章

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兰州市彻查学校食堂及校园周边餐饮店

近日，兰州市食药监局学校食堂及校园周边食品安全专项整治检查组赴安宁区，联合区食药监局对辖区内高等院校、中小学、托幼机构食堂展开联合检查。检查中发现，安宁区各高校食堂食品安全状况平稳，管理基本到位。部分...
山西启动学校及周边餐饮安全专项检查

3月伊始，各地学校即将进入开学季。记者3日从山西省食品药品监督管理局获悉，针对学校及周边餐饮安全的专项检查已经启动，学校食堂以及学校周边的餐馆、小饭桌、小餐饮等是重点检查对象。为进一步加强学校食品安全工...
鞍山食品安全监管严厉打击小作坊

记者近日从消息人士处获悉，未来国内餐饮业必须走“明厨亮灶”方向，而那些有条件、易执行的学校和单位食堂将是第一批吃螃蟹的。因监管职责不明晰等原因，很长时间以来，鞍山的食品安全监管呈“九龙治水”状态，饱受...
去年青海餐饮食品安全监管成效显著

发自青海2014年初，青海省餐饮环节打响了“利剑行动—餐桌保卫战”，取得了初步成效，全年餐饮环节未发生重大食品安全事件。利剑行动突出“三个重点”：重点开展了春秋季学校食堂、学校周边200米内餐饮服务食品安全等...
六部门联合检查学校及周边餐饮场所

近日，市食药、教育、公安、综治、消防、城管等部门联合抽查了部分学校及托幼机构食堂及周边餐饮场所，进一步落实餐饮各项规章制度，切实保障师生的健康安全。这次联合检查行动重点抽查了各餐饮机构食品安全制度落实...
威海市开展联合执法 28个餐饮示范单位受检

日前，威海市食品药品监督管理局联合市商务局、市教育局对全市餐饮示范创建工作暨“食安山东”创建工作开展联合检查，7条餐饮示范街、14家餐饮示范单位、7家示范学校食堂接受了检查。检查人员对包括餐饮安全服务许可...
台州发布餐饮风险管控文件

为有效管控餐饮服务重点单位食品安全风险，近日，浙江台州椒江区在全市率先出台了《关于加强餐饮服务重点单位风险管控的指导意见》（下称《指导意见》）。目前，椒江共有大型以上餐饮单位37家，学校食堂及企事业单位...
洛阳出台政策治理城市餐饮油烟污染

记者从洛阳市环保局获悉，8月底前，城市建成区（含县城区）营业面积在100平方米以上（含）的饮食服务业单位（包括宾馆酒店、餐厅餐馆、食品加工企业和单位食堂）以及油烟污染引发居民投诉的小型饮食服务业单位进行清...
承包学校食堂需3年以上餐饮从业经验

学校要主动协调执法部门开展校园周边餐饮店检查，学校食堂禁止使用一次性餐具，承包学校食堂要有一定的资质……6月23日，惠州市政府网上发布了《惠州市教育局、食品药品监督管理局、粮食局、人力资源和社会保障局、体...
武汉新规：供餐给学校必须具备配送资格

11日悉，武汉市食药监局与该市教育局联合发布新规，为学校供餐的单位必须取得集体用餐配送资格，且餐饮服务食品安全量化等级为B级以上水平。按规定，各区政府要为学校食堂配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更...
湖北专项检查面食含铝膨松剂情况

为了追求酥脆的口感，一些企业在面食生产过程中添加了含铝的膨松剂，而过多摄入铝对身体有害。4月14日，记者从湖北省食品药品监督管理局获悉，湖北省近日将对食堂等餐饮服务单位，进行自制面食专项检查，重点检查是否...
广西餐具监管筷子消毒机须持证上岗

近日，广西壮族自治区食品药品监督管理局下发通知，为进一步加强餐饮服务单位筷子等餐具的监管，将针对米粉店、快餐店、小吃店、食堂等重点场所，严查筷子及其他餐具的卫生状况。《通知》称，下一步将重点检查米粉店...
条例：餐馆经营动物产品检疫证明需存两年

（图片来自网络）3月28日，北京市十四届人大常委会第十次会议上，市人大法制委员会就《北京市动物防疫条例（草案修改稿）》作出说明，建议今后餐馆、食堂等购买的动物产品须至少保存2年检疫证明；动物产品销售者应向...
集体食堂禁外购熟食

来源：东莞时报暑假结束，学生已陆续返校开学，学校食品安全要留心了。昨日，市卫生部门开始对学校集体食堂进行集中检查，此次农村学校集体食堂、学校外包食堂、外购订餐食堂将成为检查的重点，而对于使用非食品原料...
天津禁止餐厅食堂使用50公斤以上压力罐装燃料

天津市日前出台《条例》，进一步完善安全生产监管体制。为杜绝液化石油气罐事故隐患，规定禁止餐饮服务经营者、单位食堂使用50公斤以上的压力罐装燃料作为烹饪热源。记者从天津市人大了解到，《天津市安全生产条例》...
工地食堂超30人就餐及时申领餐饮许可证

就餐人数在30人以上的建筑工地食堂，要及时依法申领餐饮服务许可证。昨日，记者从市卫生局了解到，即日起，市卫生局将联合市住房和城乡建设局一同开展建筑工地食堂食品安全专项整治。而市卫生部门透露，东莞建筑工地...
30人以上工地食堂要申领餐饮证

来源：南方都市报就餐人数在30人以上的建筑工地食堂，要及时依法申领餐饮服务许可证。记者从珠海市住建局获悉，从本月起至年底，该局将联合市卫生局，对市内的建筑工地食堂展开专项整治，防控食物中毒事件的发生。据...
轻食是不是餐饮界新的打开方式？

最近，无锡开出了一家装修风格颇具文艺范的“沙县轻食”，让不少网友大呼意外，因为“接地气的沙县居然卖沙拉”，甚至还有网友调侃，这会不会成为中国的“深夜食堂”。与此同时，上周末，在万象城的原肯德基华丽转身...
餐饮人的深夜食堂：宵夜小店能否成为下一个风口？

近日，根据同名日剧改编的电视剧作品，中国版《深夜食堂》开播，可谓是一石激起千层浪。故事发生在以一家都市小巷里深夜才营业的食堂里，从老板料理的每道食物中牵扯出一段段关于市井温情的人生故事。《深夜食堂》仿...
这样打温情牌，中国版深夜食堂就不会失败了……

中国版《深夜食堂》获得一面倒的恶评，很多网友都吐槽：“中国哪儿有这么温情的深夜食堂１格局小巧的日式居酒屋凭借温情牌吸引了形形色色的回头客。为什么这样狭小的店面也能让人如此幸福？生意好的餐厅无非有这几个...

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