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汁
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美极掌中宝
卖点苏菜长于原料的精细分类和制作,将鸡爪中的凸起部分单独分割出来制作菜肴,不仅选料极具...
锅贴豆腐
原料:嫩豆腐500克,鸡蛋50克,面包糠30克。调料:精盐3克,鸡汁1克,味精2克,干...
新派好味鱿
流程鱿鱼腌制→炸制→改刀→炒复合酱→勾芡→出锅做法1.先将一整条重约720克的鱿鱼洗净...
蜀香开胃兔
原料:兔柳300克,生花生仁150克,红小米椒20克,野山椒30克,野山椒汁200克,...
红景飘香烤兔
原料:活兔1只(去皮约850克),潮州卤水2000克。腌料:花椒5克,八角10克,山奈...
柔情蒜香骨
原料:排骨1500克。调料:A椰汁1听,保利奶400克,玉米淀粉150克,牛油100克...
一桶好味骨
亮点:从蒜香猪排改良而来:将牛排生炸而成,再用木桶雨花石盛装,适合冬季出菜。主料:精选...
长寿健脑羹
原料:羊脑200克,椰子1个,矿泉水2瓶,草鱼精肉200克,香菜5克,香米100克,枸...
沙棘脆皮豆腐
原料:日本豆腐4根,红豆沙100克。调料:沙棘汁150克,白糖20克。制作:1、将日本...
果味沙律骨
谁说夏天不适合吃肉类菜肴?!排骨也能做沙拉。原料:寸段猪肋排300克,山楂糕粒15克,...
双味软煎鸡
原料:鸡脯肉260克。调料:超浓缩橙汁100克,苦瓜汁50克,黄瓜汁50克,生粉80克...
象生灌汤虾
原料:虾仁300克,猪肥膘50克,罐装三文鱼籽200克。调料:姜汁酒20克,盐5克,味...
私房DIY排骨
主料:长山药500克,鸡胸肉250克,鸡蛋一个,生粉20克,面包糠250克。调料:A:...
鱼唇蒸蛋
亮点:鱼唇入蒸蛋,用鱼唇的鲜搭配鸡蛋的鲜,鲜味十足,改头换面,提高档次。原料:土鸡蛋4...
铁板荔蓉鲜虾茄子
创意铁板酿茄子虽然很好吃,但却不适合在夏季推出,口感太油腻。用荔浦芋头和虾胶制作的馅料...
荞麦饼夹脆鸭皮
原料:荞麦饼10个,脆皮鸭1只约2000克,泡菜丝20克。调料:大葱丝30克,辣面酱2...
顶级锦绣拼
香鱼 香鱼脊背上一条满是香脂的腔道,能散发出诱人的香...
远哥焖叉尾鱼回
原料:美国斑点叉尾鱼回1条(约750克)。调料:盐4克,远哥鲍鱼汁200克,葱段、姜片...
鲜鮰狮子头
原料:美国斑点叉尾鱼回600克,肥膘肉150克,菜芯80克,大白菜叶100克。调料:盐...
美盏龙利球
原料:青虾仁400克,罐头水果1罐,生菜叶6片,青、紫甘蓝丝各20克,车厘子20克。调...
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