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荤菜
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黄喉毛肚
材料:主料:新鲜牛毛肚350克,新鲜牛黄喉200克。配料:韭菜100克,生姜20克,蒜...
捞汁鱼羊鲜
材料:主料:熟羊肉400克、活厚子鱼300克辅料:青笋150克、大红椒100克调料:海...
蒜仔香烧羊肉煲
原料:藏羊柳,炸蒜仔,青、红椒角,葱段,姜粒,柱侯酱,蚝油,生抽,鸡饭老抽,白砂糖,料...
蒜仔香烧羊肉煲
原料:藏羊柳,炸蒜仔,青、红椒角,葱段,姜粒,柱侯酱,蚝油,生抽,鸡饭老抽,白砂糖,料...
京葱爆羊肉
原料:白毛藏羊羊柳,青、红椒角,有机京葱片,葱油,蚝油,黑椒汁,料酒,香油。制法:1、...
红焖支竹羊腩
原料:藏羊肉,干支竹,香菇,马蹄,冬笋,当归,远年陈皮,柠檬叶,盐,鸡粉,白腐乳,柱侯...
乳香一品锅
原料:猪手400克,猪大肠150克,莲藕300克,花生150克,冬菇50克,姜片10克...
国宴狮子头
材料:主料:猪夹缝肉300克,猪里脊肉200克。辅料:冬笋50克、香菇50克、马蹄50...
金瓜粉蒸肉
材料:主料:金瓜、精五花肉辅料:豆瓣、蒸肉米粉调料:豆腐乳、姜末、蒜末、椒麻汁、酱油、...
铁板牛脊髓
材料:主料:牛脊髓辅料:泡椒末、泡姜、泡蒜、小米椒、鲜花椒调料:鲜汤、蚝油、胡椒、鸡精...
大理雕梅小排骨
原料:排骨400克,云南雕梅20克,姜蒜丁10克,八角、草果各1个,云南甜酱油20克,...
泰椒炒马家沟芹菜爽肉
材料:原料:猪颈肉,马家沟芹菜,木耳,泰椒。调料:淀粉,盐,白糖。制法:1、芹菜洗净,...
牛肝菌焖土猪肉
材料:原料:牛肝菌,土猪腩肉。调料:盐,白糖,酱油。制法:土猪腩肉洗净,切成方块,入热...
五脚猪排骨拼鲍鱼
材料:原料:整条五脚猪肋排,鲜鲍鱼,西兰花,姜,蒜。调料:鲍汁,黑椒汁,海鲜酱,蜂蜜。...
杭椒白灵菇炒伊比利亚黑毛猪肉
材料:原料:鲜白灵菇200克,伊比利亚黑毛猪肉400克,杭椒段100克,小葱10克。调...
青花椒焗肥牛
材料:原料:肥牛300克、猪五花肉粒60克、青红椒圈50克、鲜花椒15克、姜末、蒜末各...
风情羊肉
材料:原料:鲜羊柳肉250克,芹菜节、青笋尖、蒜苗节共200克,青红七星椒末60克,姜...
七星椒姜汁牛肉
材料:原料:牛腱子肉400克,鲜七星椒末30克,香菜少许。调料:八角、姜葱、姜米、料酒...
贵州酸汤猪手
原料:猪前蹄,番茄,香菇,香菜,贵州糟辣椒,贵州酸汤,姜,葱,胡椒。制法:1、将猪蹄治...
锅烧牛肋糊塌子
原料:和牛牛肋排,面粉,胡萝卜,西葫芦,心里美萝卜丝,鸡蛋,葱白丝,卤汤,淀粉。制法:...
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