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创业谋划 - 行业视点 当前第2页
杀入海外15个国家、门店近6000家，张亮麻辣烫凭什么爆火15年？
从一家东北小店成长为行业巨头，历经15年发展，张亮麻辣烫背后有着怎样的经营智慧？本文由...
看懂这八条，再决定是否做餐饮！
2012.7.28.黄太吉在建外SOHO起步，创始人赫畅怀着建立中国麦当劳、中国酷快餐...
川菜还没式微，但湘菜真的凶猛，湘菜出山，谁与争锋？
普遍认为，中式正餐共有八大菜系，市场占有率方面，川、湘、粤及江浙菜常作主流，又因辣味成...
中秋国庆“两节”将至！餐饮行业如何迎战消费旺季？
双节将至，“12306卡了”“酒店价格飙涨”“最热黄金周”等有关中秋国庆假期相关话题频...
2023-09-28
进校园遭抵制，预制菜再度陷入争议
文|职业餐饮网辰溪预制菜又被推上风口浪尖。近日，有关“预制菜进校园”的话题引起大众关注...
2023-09-21
餐饮强势复苏，好日子要来了？
被“压抑”三年之后，餐饮终于迎来爆发。国家统计局数据显示，今年上半年，社会消费品零售总...
促消费政策持续发力 8月份全国餐饮收入增长12.4%
国家统计局9月15日发布最新数据显示，2023年8月，全国餐饮收入4212亿元，同比增...
2023-09-19
餐饮业未来发展的七大趋势，餐饮人一定要看
环境的到来，外卖的崛起，实体店的餐饮还能做下去吗？它还有发展趋势吗?我可以肯定地告诉你...
懂餐饮也要懂直播 武汉餐饮店创作视频增流获客
党的二十大报告强调，要“加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合”。今年的政府...
“网红餐饮”盛行，传统餐厅该如何破局？
很多餐厅因为特色的产品、装修、风格吸引众多年轻消费者打卡，在各大平台上受到了不少的关注...
中式餐饮推穷鬼套餐，肥了谁
撰文|续紫君编辑|龚正今年五月，西少爷官方公众号推送数条降价公告，推出“18.75元三...
餐饮业潮流化时尚化趋势助推消费增长
国家统计局8月15日发布的最新数据显示，7月商品零售32483亿元，同比增长1.0%；...
2023-08-26
餐饮就业报告：服务员、中餐厨师求职意愿高
中新网8月21日电题：餐饮就业报告：服务员、中餐厨师求职意愿高中新财经记者庞无忌58同...
2023-08-21
“冒菜+烤鸭”，成2023年最流行品类，会是下一个麻辣烫吗？
文|职业餐饮网王春玲烤鸭，做梦也没想到自己有一天还会被“冒”了。如果说前年的品类热度王...
2023-08-09
“拍黄瓜”屡屡被罚 新规出台化解“情与法”难题
7月12日，国家市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），自...
2023-07-15
小炒黄牛肉占据湘菜菜单“C位”，你实现“牛肉自由”了吗？
从车厘子自由到榴莲自由，从牛排自由到小龙虾自由，马斯洛需求金字塔被人们以更为丰富的生活...
餐饮夜经济持续升温，政策利好下餐饮复苏再提速
随着夏季的即将来临，全国各地“夜经济”持续升温。在各大新闻报道中，大家明显提前感受到夏...
从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的？
自2017年开始，我国将每年的5月10日设立为中国品牌日。中国品牌在这些年里都发生了一...
浙江文旅观察：淄博烧烤出圈，浙菜被评“荒漠”委屈吗？
连日来，淄博烧烤火爆出圈，成为美食圈离不开的话题。与淄博相比，浙江美食被“美食荒漠”的...
预制菜助力夏季餐饮“顶流” 小龙虾消费场景或将“一分为二”
随着气温回升，又到了新一年的小龙虾消费旺季。作为往年夏季餐饮消费的“顶流”，伴随餐饮消...
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