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创业谋划 - 行业视点 当前第4页
新品牌抢占市场 原来背后都是这些餐饮大佬“撑腰”
加速发展子品牌逐渐成为餐饮企业布局不同赛道的有力推手。9月18日，北京商报记者注意到，...
疫情进行时，餐饮企业正在如何自救？
一边是火锅头部品牌的没落，一边是同赛道品牌的内卷内耗，又奈何疫情反复，更是让餐饮门店们...
多地连锁便利店开通24小时外卖服务，带动夜间订单迅速增长
“外卖不止能点餐饮”正在成为越来越多消费者的共识，由此催生的大规模“万物到家”需求，也...
预制菜正在改变家庭厨房，餐厅会因此发生改变吗？
一边是预制菜被积极推向C端市场，一边是大部分连锁餐厅都在使用预制菜的窗户纸被捅破，如果...
“产品主义”成餐饮业自救新样本
无论是短视频平台餐饮人的“叫惨”段子，还是近来业绩不佳的头部企业财报，“惨淡”成为当下...
餐饮企业堂食使用预制菜，如何保护消费者知情权
新华社北京8月22日电（记者乌梦达吉宁）近一段时间，预制菜成为食品行业中的热门话题。预...
2022-08-23
做C端市场，需要什么样的预制菜？【节选】
前言什么样的预制菜，会受到广大消费者的欢迎？本文转载自：全食在线（ID：iallfoo...
老乡鸡也开“自选称重”店了！快餐“现炒称重”会成趋势吗？
中式快餐走过了标准化萌芽的1.0时代和工业化的2.0时代，正开启品质制胜的3.0时代。...
餐饮业态占比逼近四成，大型购物中心的“终点”是美食城？
餐饮门店鳞次栉比，几乎每一个楼层都能轻松“觅食”；没到饭点，网红餐饮店铺门口就排起了取...
重磅！《2022中国餐饮产业生态白皮书》正式出炉
导语疫情让中国经济发展面临严峻的挑战，餐饮产业在关键时刻是否能够转危为机？在疫情防控成...
2022-08-12
餐饮创业项目，小吃快餐是首选！餐饮创业者，你开始没？
在2021年，随着疫情的常态化，地方产业振兴经济的政策，加上小吃快餐品类门槛低、对厨师...
商场食堂化，消费新体验
不知从何时起，逛商场成了不少人的一项饭前热身运动。过去，逛累了才会找家餐馆歇脚吃饭，如...
一地鸡毛的脆皮五花肉，给餐饮创业者哪些启示？
后疫情时代，小吃凭借投资孝风险低、毛利高等诸多优势，正迎来创业投资春天。但有些看似大热...
多地官员带头上街吃夜宵促消费，“夜经济”为何如此受重视？
夜幕降临，华灯初上，夜市熙熙攘攘的人群中，有一群人迎面而来，你定睛一看，“领导来了。”...
2022-06-24
商场，正在被餐饮店“抛弃”？
受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤潮，被一批餐企“抛弃...
在疫情冲击下，餐饮企业该如何过关克难？
人间烟火气，最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株疫情，让餐饮这个充满烟火气的行业深...
7天卖4吨小龙虾，广州餐饮人自救有办法
寻常烟火气，最抚凡人心。自广州陆续恢复堂食后，久违的烟火气又回归了。面对这场疫情，广州...
2022-04-28
专访潘武辉：哪些餐饮小品类值得创业者去做？
“民以食为天”，中国消费者对于美食的追求有着非常巨大的热情，整个餐饮行业正是在这种刚需...
餐饮行业消费升级下，张亮麻辣烫如何实现品类破局？
随着中国社会经济的迅猛发展，带动了许多行业摆脱市场环境的桎梏，走上发展的“快车道”。在...
2022-04-22
火锅稳稳拿下“必吃”国民品类，年轻男性逐渐成为吃货界的“新势力”
中国“吃货”最爱什么？火锅稳稳拿下“必吃”国民品类。重庆的大众推荐菜榜单中，前十名有八...
2022-04-20
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