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实战经营 - 厨政管理 当前第18页
酒水供销合同样本
规章制度
乙方在接到甲方要货通知（书面或口头）之时起二十四小时内必须将货品送到甲方仓库，如遇市场...
酒水购销合同
规章制度
未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失，赔偿...
酒店设备维修制度
规章制度
工程部在接单后两日内不能修复的，由当值主管负责在登记簿上注明原因，若影响营业，应采取特...
保安部交接班制度
规章制度
接班时，确认警械器材完好，了解上一班情况后，接班值勤。
保安部消防监控设备操作规定
规章制度
火灾模拟试验每年一次，由设备部负责，值班员配合。每季度在不同区域抽查控测器报警情况。值...
火灾时的自救操作制度
规章制度
为了保证扑救、疏散与抢救人员的工作有秩序地进行，必须对着火区内外采取安全警卫措施。安全...
餐饮企业财务内部牵制制度
规章制度
固定资产和大宗的材料物资的采购要有批准的预算。购回后要通过仓库保管员验收入库，根据领料...
餐饮企业成本控制制度
规章制度
)报告要求详细分析饮食销售和成本消耗执行情况，并和标准成本预算及上月、上年同期成本率进...
企业办公用品财务处理制度
规章制度
在各部门逐步确立为独立核算时，财务部对办公用品仍直接在管理费科目列支，但应分部门设立明...
低值易耗品管理制度范本
规章制度
属于个人过失的要赔偿，属有意破坏或丢失的要罚款处理。第四条年终对库存的低值易耗品进行一...
洗碗房工作纪律制度
规章制度
送布草要检查、登记数量，领回时要认真点数，看数量是否相符，仔细检查如发现有未漂洗干净、...
酒店迎宾服务规范
规章制度
当客人离店时，应主动上前向客人打招呼、问候并为客人拉大门，同时代客人叫车，待车停稳后，...
前台交班本管理规定
规章制度
1．凡是与整个部门或各个分支的相关信息都应记录在交班本上。2．所有记人交班本的信息必须...
餐厅保洁员工作程序
规章制度
1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光洁，无油腻、杂物等；餐椅无灰尘、无油污；就餐...
酒店员工伤害补偿办法完整版
规章制度
非工资性补偿，直接支付给本人或其家属。工资性补偿分月随工资支付。但必要时，可临时支付。...
食堂员工绩效奖金考核细则
规章制度
一、食堂绩效奖金考核目的1、考核部门及员工绩效目标的完成情况。2、对上一考核期间的工作...
学校食堂员工岗位工作奖设置考核办法
规章制度
如发生重大食物中毒事故，则取消岗位工作奖。经调查取证核实实属食品原料加工制作等因素造成...
学校食堂员工考核细则
规章制度
询价制度执行情况：购菜者，每天到菜场按学校用菜的菜单，向市场询价，如实反映，如有遗漏或...
某菜馆食品采购索证验收管理制度
规章制度
采购的食品在食品入库和/或使用前核验所购食品与购物凭证，符合后经验收人员签字认可后入库...
酒店客人失窃处理制度
规章制度
1、接客人报失后，立即通知部门经理及保安部；2、由部门经理协同保安人员到现场了解情况并...
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