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实战经营 当前第19页
你敞开吃，牛蛙根本就不是野味
原料食材
牛蛙，这次也算是经历了大起大落的蛙。作为野生动物规模养殖的代表，从饕餮们的餐桌到说再见...
2020-03-04
快餐店设计也能简约又精致，看起来感觉也不错！
装饰装修
今天跟大家分享一家位于法国的快餐厅，菜色主打日式和美式的快餐简餐，在装潢上融合了日式古...
梅干菜、干豆角、萝卜干……水嫩的蔬菜，为什么要晒干了才吃？
原料食材
最近这一个来月，每次出门买菜，都会装到拎不动为止，回到家把冰箱塞到满满当当，不留一丝缝...
战疫即将结束，餐饮商家应该怎么做？
在突如其来的疫情迅速扩散时，相信大多数餐饮商家都是始料未及的。对于受影响较大的餐饮行业...
2020-03-02
如此梦幻、高颜值的火锅店！请你C位出道吧！
装饰装修
在成都老火锅这一品类赛道里，优秀的品牌比比皆是，要想脱颖而出、抢占视线，就必须有足够亮...
待岗期间、延迟复工等，工资该怎样算？国家发话了！
人才管理
人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产...
2020-02-18
［真实故事］为了得到我的火锅秘籍，房东安排亲戚来卧底
俊哥是生意人，讲究和气生财。当旁人遭遇不公，他总能心平气和地讲道理，分析是非利弊。直到...
白色为主的餐厅，也可以玩转不同的设计风格！
装饰装修
白色作为经典的百搭色，与任何颜色搭配都不冲突，反而凸显。与不同的元素组合搭配，呈现出不...
“无接触”成餐企“救命稻草”，到底要怎么做？
“战略聚焦外卖”、“无接触配送”已经成为疫情之下全餐饮行业的共识。然而随着疫情发展，波...
2020-02-13
580家店将有序复工！知名餐企疫情作战计划曝光（附实操手册）
对抗疫情的措施，相信餐饮人已经看得太多，但具体如何操作，尚不清晰。为此，红餐网分拆总结...
2020-02-09
停业休业、现金流告急……餐厅到底该怎么办？
疫情已经对餐饮行业造成了灾难性的影响。餐饮门店大批停业休业、大品牌现金流告急、餐饮股集...
2020-02-06
餐厅停业员工工资怎么办？又该怎么发？实操手册来了！
人才管理
餐厅休市了，员工的工资要不要及时发？要发多少？疫情影响了员工活动该怎么处理？如何通过法...
2020-02-03
小小煎饼店开遍全城，两年突破200家！小品类如何做成大生意？
说起餐饮选品，有人在火锅、烧烤中犹豫不决，有人在快餐、西餐中徘徊不定，但少有人选择煎饼...
2020-01-31
全国人民都爱红烧肉
在五花肉做成的猪肉料理里，红烧肉要排在榜单首位，得压轴出场，因为它不分南北地域，是全国...
转给老板们：用交女朋友的心态方式做餐饮生意
前些天我在知乎看到一个有意思的话题《作为一个妹子，如何成功的撩汉？》如果你是一个艺高人...
切忌神化九毛九，它只是一家持续升级的“普通公司”
九毛九上市首日，涨幅超56%，市值超137亿。大量的报道，已然繁花迷眼，看起来非常牛逼...
2020-01-16
成都火锅三兄弟小记
图片来源于网络（侵删）出场人物：大哥：李建新江湖人称“李大师”，精通火锅炒料技术，门徒...
2020-01-15
日本和牛解禁，这些年日料店卖的“和牛”有着怎样的真相？
原料食材
解禁日本牛肉的进口。这意味着，正宗的日本和牛，在时隔十八年之后，终于回到了中国人的餐桌...
2020-01-14
这家餐厅月销4.1万，仅凭一张券营收200万：用户思维带来的大效益！
你的产品再好，别人都是可以复制的，店面装修，吃的用的东西，哪一样别人不可以复制？唯一不...
一家逆袭成功的老字号餐饮店！它是如何重生的？
老字号是过去的积累，不代表未来。消费升级、品牌升级不仅仅是新生代品牌的生存命脉，老品牌...
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