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实战经营 当前第20页
他把宿舍爆改成一个四人座的餐厅，没想到一下子火爆网络
今年各大高校的饭堂好低调啊，估计天气太热，影响厨师们创作的灵感，所以没那么多特色菜在网...
没有服务员，15分钟上菜，17秒传菜，这家餐厅真的牛！
没有服务员，15分钟上菜，17秒传菜……这样的餐厅真的存在吗？还真的有，而且不止一家。...
这家外卖店卖早餐，营业额提升20%
客单价太低，订单主要集中在中午一餐，是所有外卖餐厅集体的痛；增加堂食，提高利润，最好是...
顾客盈门却3个月倒闭，这家火锅店究竟做错了什么？
上海虹口区曲阳路段有一家“蟹先生和渔小姐”海鲜自助火锅店人去楼空，3个月前，这家店选址...
这间50平方小店，卖8元的煎饺年收入却有200万！
在这餐饮江湖风云之中，许多人都是这江湖中的过客，而有些人却成为了这江湖中的传奇。今天分...
新零售风口下的餐饮Wework,三驾马车引领前行！
互联网思维相对于工业化思维而言，互联网思维更是一种商业资源民主化，共享化的思维。这些年...
骨汤当咖啡卖？一杯63元，天天排大队！
如果现在在美国的街头你看到有人拿着纸杯一口口啜饮，他们喝的可能不是咖啡/热茶/热巧，而...
不会跳舞的厨子不是好炒手？这个餐企还火上了《天天向上》
一提到57℃湘，人们就会想到：跳舞的大厨。一到晚上七点就出现的“炒手天团”红到了《天天...
全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，什么情况？
原料食材
2019年11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解，猪肉价格也出现了一定的回落，鸡蛋市场的主...
2020-01-10
上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%
人才管理
服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日，58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报...
2020-01-10
15张桌日营业额破万 哈尔滨老北京火锅”逆袭“之道
中国食品安全网讯 （郎婷婷） “牌子我都摘了，心想着这火锅店是...
2020-01-08
自媒体时代 餐饮实体店如何搞营销
很多商家推送信息的时候会把内容局限在新菜品和特色菜品上，然而，就算是选美冠军，看久了也...
五常法之父”何广明：不是餐饮人，才更懂餐饮
谈及本次受红餐汇邀约作为“餐饮精益培训班”的主讲人，何教授称大家共同的目标是学以致用，...
外婆家生意火爆的三个经营法则
外婆家的生意如此好是因为价格低，3块钱的麻婆豆腐、拌面在同行看来就是成本价，在如此利微...
用SCP法解析外婆家快时尚类餐饮
外婆家的目标消费者是年轻人，以前的消费主力是“70后”群体，渐渐延展到“80后”，现在...
麦当劳发布新广告主打温情牌
随后发布的另一支品牌宣传广告，相比之下，则多一些俏皮劲儿。讲述了翘“家”的阿嬷大半夜跑...
尾牙宴会策划点子
在各大白领论坛上，尾牙宴上的游戏环节成为网友讨论最多的话题之一。某白领网站上看到，在一...
三个餐饮促销案例
服务方式：提供蟹剪、蟹夹。掀开蟹壳以剪刀除去肺内脏不可食部分，再剪去蟹螯、一只只排列整...
餐厅如何进行促销
联合促销是不同类别的企业或厂商，目的在于各自贡献一已之力，把产品用各种方式结合起来，共...
酒店销售人员提成方案
试用期员工考核：客户经理新入职的第一个月不制定基本任务，但其销售业绩将作为试用期考核的...
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