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实战经营 当前第16页
一家佛山网红餐饮品牌的疫境转型路
在佛山市、禅城区的消费券刺激下，烟火气和客流又在各个商圈旺起来。4月22日12时，佛山...
营收恢复7成，这家社区串串香靠“瘦身”活下来！
“成功就是比别人多活5分钟１北京一家拥有17家社区门店的串串香品牌，没有任何外力资源帮...
2020-04-24
餐厅抠门经：鸡毛蒜皮里都是钱钱钱！
每跌倒一次，企业的反脆弱能力就增加一重，经营的护城河也就加深一层。前几天跟一位资深的餐...
五一餐厅引流大招放送！6个成功案例一一解析（建议收藏）
除了常规的地推，很多餐饮老板不知道，导航地图的引流妙用，外卖员和跑腿男也能为门店引流，...
“可食用陆生动物名单”征求意见时间将止！贵州狗肉之乡的焦虑：餐馆怎么办？
原料食材
“距离意见征集的截止时间，只有10余天了，一旦‘目录’获得通过，狗肉，或许真要被禁食了...
2020-04-23
人造肉大举入华，他们凭什么认为中国人愿意买单？
原料食材
1肯德基、星巴克纷纷卖起了人造肉4月20日，肯德基推出“人造肉炸鸡块”，限时特惠1.9...
2020-04-23
占火锅店营收25%！烧烤成夏季引流利器？
没等来报复性消费，火锅业却即将面临淡季。为了刺激消费，提高客单，各家纷纷在副业上出奇招...
西贝式折腾，这一次能成功吗？
西贝，是我非常喜欢的一家餐饮企业。不仅是因为西贝服务员的微笑令人印象深刻，最重要的是大...
梭子蟹暂别餐桌，5月1日全面启动休渔！
原料食材
5月1日起，休渔期将全面启动。届时，除钓具外的各种海洋捕捞作业都将被禁止，直至9月16...
2020-04-20
实用四招，打造让顾客难忘的用餐体验！
乔布斯曾说，别问消费者想要什么，企业的目标是要去创造那些消费者想要而又表达不出来的需求...
一碗拌面1年卖3亿 获王岑天使投资 前上市公司高管2年开250家店
这是一个在疫情期间不但没有倒下，反而成功获得融资的餐饮品牌故事。孙雷为五爷拌面建立了一...
2020-04-17
餐厅高毛利的新菜品如何有效进行推广？
餐厅好不容易研发了一款高毛利的新菜品，味道也不错，口碑也不错，但为什么点的人就是不多呢...
那些疫后迅速“回血”的火锅店，都在菜单上动了5个手脚
最近，餐见君发现，很多火锅店都在进行菜品革新。大龙燚在测试新锅底，巴奴上新了薄切牛肉，...
张兰：后疫情时代，餐饮业如何破局自救？
“其实我们也挺难的，还希望您支持生意”，这是近日国内餐饮西贝创始人贾国龙向消费者发出的...
2020-04-16
从大热到被传要凉凉，小龙虾品类能否疫后重生？
原料食材
导语挺过艰难的2019小龙虾低谷年，却迎来更为难熬的2020。前3个月，小龙虾品类因为...
2020-04-16
C位出道的中餐厅，看似简洁又很有设计感！
装饰装修
在北京安定门大街旁的胡同老宅里，藏着这样一家随着二十四节气定制菜单的创意中餐厅，它默默...
餐厅都设计成这样了，格调不止一点点！
装饰装修
西安是著名的13朝古都，是中国最古老的东西贸易通道。西安的泥土中也带着浑厚苍凉的气质，...
特殊时期“一人食”消费暴增！优势何在？
天猫发布《2019-2020国民味道》数据报告指出，一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨...
2020-04-14
开好一家餐厅秘诀有很多，最重要的就是这6条
先问你一个问题：如果你打算开一家餐馆，应该卖什么菜？是什么赚钱卖什么吗？或者是自己喜欢...
小餐饮老板亲历：早复工是对的，感到惊喜
从一个餐饮小白，到拥有7家餐饮店，谢京城用了不到2年的时间。2018年2月，他在老家赣...
2020-04-13
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