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实战经营当前第17页

一天多卖200单！疫情下，餐饮出现未挖掘的新“金矿”！

2020年初，全国餐饮几乎都被按下暂停键，各企业都挖空心思找新渠道赚钱，要么直播带货、...

2020-04-13
疫情下力促小龙虾产业健康发展！电商助力成交额同比增长3倍！

原料食材

小龙虾是湖北省当季重要农产品，受疫情造成的省内消费降低和省外订单减少“双重影响”，湖北...

2020-04-10
疫情冲击餐饮业，法国餐馆推“先买后吃”救急

餐饮业在疫情中遭到沉重打击，为拯救即将断裂的资金流，法国一城市餐饮业联合推出“先付费后...

2020-04-09
顾客用餐时遭受财产损害，哪些情况餐厅要赔偿？

餐饮管理

餐厅的安全保障义务，既包括人身安全也包括财产安全。法务官在之前的文章中多次说到顾客在餐...
尹江波：陶陶居不裁员，相信餐饮业会复苏

“自2月下旬恢复堂食以来，陶陶居酒家堂食的营业情况不断向好。到目前为止，营业额恢复了5...

2020-04-08
火锅业“励志哥”：营业额恢复超70%，不欠1分钱，被员工催着开分店……

“碰到疫情这种事，不管做什么措施，都没用。唯一有用的就是卡上留足够的、能维持6个月的周...

2020-04-08
带鱼，明明出身深海，为什么却成了中国最平民的海鲜？

原料食材

说起带鱼，似乎很难跟海鲜扯上关系。人们心目中的海鲜，一般是鲍鱼、海参、大龙虾，再不济也...
快餐店也在拼颜值，设计得让人忍不住种草！

装饰装修

生活中无时无刻冲满了设计，作为餐厅自然也是一样。即使是街边的简快餐店，好的餐厅设计能够...
火爆京城的烤鸭店设计，新中式设计令人叹服！

装饰装修

如果一定要选一种食物代表北京的话，小餐君想大部分人想到的都是北京烤鸭吧。在北京有家喻户...
高颜值的饺子馆，这样设计太惊艳了！

装饰装修

饺子作为中国最传统也最大众化的美食，但我们对于饺子店的印象大多都是：拥挤的店面、乱哄哄...
日销量650吨！小龙虾上市，能否吹响湖北餐饮复苏的号角？

原料食材

小龙虾的季节到了，随着主产区湖北逐步解禁，小龙虾的进出通道也在打通。武汉外卖放开以来，...

2020-04-03
“抢虾”大战一触即发，最高涨幅5元/斤，清明还要涨！

原料食材

利好！虾价又上涨，最高涨幅5元/斤。如今，国内各主养区开始新一轮“抢虾大战”，流通商到...

2020-04-03
看完这些餐厅的设计，我被“色”诱了！

装饰装修

“营销界有个著名的“7秒定律”理论：即人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿而在7...
最低仅13元/斤，这可是高档鱼啊！石斑遭遇最艰难一年

原料食材

石斑行业，已经很久没有迎来过好消息。即使最近疫情影响减退、市场流通回暖，但石斑鱼价格仍...

2020-04-02
81万吨活虾价格开涨，小龙虾黄金周期或延迟到9月份

原料食材

小龙虾的季节要来了，但疫情“黑天鹅”冲击下，小龙虾从上游、中游到下游都受到了影响，遭遇...

2020-04-02
猪肉概念股走高，生猪行业迎发展机遇

原料食材

3月31日，伴随A股集体上涨，猪肉概念股盘中走高。截至收盘，唐人神、振静股份、新希望、...

2020-04-01
3月厨师岗位招聘需求大增？这些城市很缺人！

人才管理

时间踏入4月，餐饮行业复工复产也稳步推进中，可仍有不少厨友留言说找不到工作。不过，58...

2020-04-01
疫情后大扩张，这个餐饮品类为何突然活跃起来？

经历了一个并不太顺利的2019年后，餐饮人普遍对2020年的大发展抱有极高的期待。但迎...
国外疫情凶猛，进口金枪鱼依然“金枪不倒”！

原料食材

国外疫情，越来越严重，实行航运限制后，进口海鲜是否会在我们的餐桌上断供？根据，最新消息...

2020-03-31
武汉小龙虾外卖激增一周增长11倍

武汉人久违的宵夜江湖，在小龙虾、烧烤的引领下重焕生机。3月30日，记者从美团外卖获悉，...

2020-03-31

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