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餐饮企业如何激励员工
人才管理
在日常工作中常常遇到这样的问题：员工每天来上班，总是打不起精神，抱有今天何时候才能混过...
饭店礼仪培训新法
人才管理
新法一：分部门、分岗位以前的礼貌礼仪培训由一个老师讲课，不同部门员工集中学习相同的内容...
餐厅领位领班的工作职责
人才管理
领位领班的工作职责1、认真贯彻管理层设定的制度和标准，严格按照要求和程序工作。2、不断...
服务员斟酒礼仪培训
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斟酒是餐厅服务工作的重要内容之一。斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给顾...
餐饮员工卫生管理培训
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常见的酒店新员工培训方式
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一、经理主管负责制很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是，独揽了新员工入职培训...
提高服务素质的9项培训
人才管理
第1项训练自信每组人员围站一圈，方法：将受训服务员每12人分为一组。圈内设座椅一把。受...
劳务合同书范本
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聘请单位（甲方）：地址：服务单位（乙方）：地址：（一）甲方1、甲方应为服务人员提供住宿...
酒店招聘中的试菜诀窍
人才管理
酒店招聘厨师，试菜是一个关键点，下面就给大家介绍一下厨师试菜的一些诀窍：1、试菜主要试...
托盘服务规范
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1、整理装盘：根据用途合理选择托盘并擦拭干净盘底与盘面，最好使用胶垫，以防滑动，一般是...
酒店管理下属员工的5个技巧
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启发而不惩罚在做某件事之前，要打好基础，以征得他人的意见或同意。在施以激励之前，必须先...
餐厅服务员考核明细
人才管理
为规范公司对员工的考察与评价，在爵士岛造就一支服务优越，高素质，具有高度凝聚力和团队精...
餐饮服务培训十四大总则
服务技巧
餐饮服务培训总则一、快餐业的公用餐饮服务培训手则：品质＋服务＋清洁（卫生）＋价值。严格...
麦当劳管理钟点工的秘诀
人才管理
在东京新宿区日本麦当劳的高田马场1町目店，28岁的早稻田大学研究生小川裕文在这儿打工今...
餐饮服务用语及流程培训
服务技巧
1.服务用语（1）看时间早、晚主动打招呼问好：“早上好”、“晚上好”、“早安”……。（...
餐厅新员工培训内容
餐饮管理
新员工必须参加培训是众多餐厅所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因...
服务意识解析
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培养服务员的应变能力
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服务员的应变能力在工作中是非常重要的一方面，而且服务人员反应能力的快慢直接与公司的利益...
如何培养下属
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一、培养下属的存在问题公司每位高层经理和中层经理都有培养下属的职责。但在培养过程中，会...
服务员职业道德培养
人才管理
当今世界，人才资源已成为最重要的战略资源，人才已成为各企业关注的焦点，拥有人才数量的多...
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