厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 当前第140页
如何对员工进行纪律处分
人才管理
1.纪律处分的程序员工关系管理的一个重要的相关职能是员工的纪律管理，当员工触犯了公司纪...
培训和培养员工的5个招数
人才管理
1、适时授权厨师的信心可能来源于一盘盘菜的烹制后：教师的信心可能来源于一次次的课堂经历...
酒店员工必须具备的能力要求
人才管理
一、员工应具备良好的观察力服务员最令宾客佩服的本领，就是能把宾客最感性趣的某种需要一眼...
重磅｜3690亿元！2019年小龙虾产业发展报告（附全文）
原料食材
8月30日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，据《报告》测算，小龙虾产...
2019-09-02
酒店行政总厨岗位细则
规章制度
一、根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。二、制定各厨房的操作规程及...
如何了解并合理运用身体语言
人才管理
一、头部动作传递的含义*身体挺直、头部端正，表现的是自信、严肃、正派、有精神的风度。*...
5招留住餐饮业人才
人才管理
1、用优厚的待遇留人才人是物质的人，必须要有一定的物质待遇予以保障。物质待遇不仅是生存...
即时确认有效激励员工
人才管理
很多人都知道这样一个有趣的实验，将幼儿园儿童分成A、B二组。A组儿童无论做了什么事，教...
巧做招聘 提高员工忠诚度
人才管理
员工对企业缺乏忠诚度，有时会给企业带来巨大的损失。企业可以通过人员预先控制的方法解决此...
服务礼仪自检内容
人才管理
1.你每天到岗前照镜子吗？2.你每天到岗前化淡妆了吗？3.你注意修剪指甲骨了吗？4.你...
餐厅服务员仪表仪容的要求
人才管理
A、仪表：制服要求整洁干净，佩戴工号牌，穿黑色的皮鞋或布鞋。B、仪容：要求头发整洁干净...
餐饮基层人员自我管理能力的提升
人才管理
餐饮基层管理人员如何提高自我管理能力--------写给我各店的主管，经理，厨师长们一...
树立正确的服务质量理念
服务技巧
餐厅服务质量是餐厅的生命线，是餐厅的中心工作。在餐饮业的竞争中，最根本的是质量的竞争。...
优秀餐饮经理人的素质
人才管理
作为一名餐饮经理人,在生活中.工作中应具备的素质有:一.道德伦理素质(1.正确的人生观...
员工忠诚度不高怎么办？
人才管理
病症：员工收入营养不良症适用法则：待遇法则解释餐饮企业人员流动大，现在是一个不争的事实...
员工士气不振怎么办
人才管理
病症：现场执行半身不遂症适用法则：员工法则解释：员工法则，是指餐饮企业在开展具体运营管...
中餐主题宴会摆台比赛规则和评分标准
人才管理
比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴...
如何稳定餐厅员工工作情绪
人才管理
就目前来讲，餐饮行业是人员流动较大的行业。由于种种原因，员工的有序或无序的更换是经常的...
餐饮服务员岗位职责细则
规章制度
餐饮服务员岗位职责细则1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌...
餐厅服务员基本培训内容
服务技巧
在餐饮经营中，前厅服务员作为服务的主体，服务的好坏直接影响着餐厅顾客的满意度，从而影响...
上一页
1...
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务