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如何破解招工难问题
人才管理
家住南宝路的廖怡发现了一个奇怪的现象，这条街上的很多饭店经常换招牌，今天还在卖砂锅米线...
如何有效提高企业培训效果
本人从事企业职工培训教育工作十多年，深刻体会到培训教育作为人力资源开发原动力的作用，它...
餐巾折花培训教案
服务技巧
培训对象：餐厅全体员工培训目的：掌握餐厅服务的基本技能，为客人提供优质的服务培训要点：...
香港餐饮业用工模式的启示
餐饮管理
香港餐饮业用工模式遍布街头巷尾的各种餐厅、食肆，是香港的特色之一。餐饮业和零售业是用工...
茶叶知识简单介绍
原料食材
茶在中国人生活中，最有悠久历史，讲究饮茶的人士都有一个说法。香味具佳的好茶，除茶叶好之...
服务员十大服务意识
服务技巧
一、宾客至上意识：1.定义：餐厅的一切从业人员，一切工作，一切实施都要使客人满意。2....
餐馆中的常用英语
服务技巧
1.I'dliketomakeareservation.在一些餐馆中，你需要事先订位。...
酒库管理员和搬运工岗位职责
人才管理
酒库管理员岗位职责：(1)酒库管理员直属于酒吧经理或酒吧领班管辖。(2)负责管理酒吧的...
餐饮业员工管理问题研究
人才管理
随着社会经济的变化，各式各样的连锁餐饮业如雨后春笋般地产生，然而由于市场发展空间有限，...
为什么加薪后绩效更低
人才管理
按照公司的规定，每年的一定时期，会由主管对下属员工工作情况进行评价。伴随而来的是一个加...
提高员工积极性和向上力的方法
人才管理
十个失败的领导者，九个不懂得激励下属。十个失败的企业，九个忽视激励员工。拒绝失败，请你...
规避员工招聘风险的方法
人才管理
第一，找最合适的不找最优秀的。HR选人时一定要遵守“合适的才是最好的”原则，有些人才确...
员工抱怨的内容与处理方法
人才管理
一、员工抱怨的内容员工可能会对很多事情产生抱怨，但从总体上讲，员工的抱怨可以分为以下四...
如何处理员工抱怨
人才管理
第一步：想处理好各类抱怨，就要先接受有抱怨的心态。抱怨无法彻底消除，这样的心态是必须要...
员工抱怨工资低怎么办
人才管理
总有人埋怨工资太少，管理者该如何办？怎样管理，才让下属不因为薪酬少而离职呢？是任由嫌弃...
管理者如何做好裁员工作
人才管理
人在江湖，身不由己。对于管理者来说，请自己的员工“另谋高就”永远不是件让人欢欣鼓舞的事...
制定培训计划的步骤
餐饮管理
1.问员工在来年对培训部有什么期待2.安排了解和收集需求的工具(时间安排、参与人、方法...
酒店领班考核试题
人才管理
1）领班的岗位职责是什么？2）你能叙述领班一天的工作程序吗？3）你认为每日下班前应做哪...
员工不敬业怎么办？
人才管理
时常听到一些管理人员抱怨下属的工作态度日渐下滑，快变成朝九晚五的公务员（请原谅我对政府...
面包师工作职责
餐饮管理
●准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。●对制作面包...
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