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创业学院 当前第53页
疫情之下，中国餐饮业经历了怎样的“至暗时刻”？未来将走向何方？
2020年，考验着每一个餐饮人的心脏。经历春节“冰点”，又遭遇6月北京疫情“二轮冲击”...
2020-07-21
什么是失败的公关？看看郑恺火锅店声明就知道了！
未来十年，什么才是真正的高薪职业？IT？你out了，随着学IT的人越来越多，程序员的溢...
猪企上半年业绩爆发，猪价周期性拐点或将到来
原料食材
得益于2020年上半年生猪价格高位运行，今年7月中上旬，牧原股份、温氏股份等多家猪肉企...
2020-07-21
餐饮品牌论：除了定位，还要做好对位、卡位，然后才是营销
一位很少喝奶茶的小白领想奖励自己一杯奶茶尝尝。“您好，奶茶需要无糖、半糖还是全糖？”“...
云南野生菌市场供销旺 每天交易超500吨
原料食材
7月20日，云南省昆明市云南木水花野生菌交易中心内，各种待售的野生菌。近期，云南野生菌...
2020-07-21
四川火锅，为啥可以征服全世界
“没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”从日本动漫《一拳超人》中演化出的...
一天暴涨3元/斤！不只牛蛙，黑斑蛙也要发威，迎“牛市”？！
原料食材
从5月29日解禁至今，黑斑蛙价格终于迎来了最大幅度的上涨。黑斑蛙行情从5月29日解禁至...
2020-07-20
做了十多年餐饮，我第一次感觉到害怕
做了10多年餐饮的刘老板，遇到了新的竞争者。疫情之后，隔壁新开了一家同等规模的面馆，是...
知名明星火锅店涉嫌“抄袭”，被骂上热搜，刚刚回应了！
装饰装修
昨天，两个火锅品牌突然火了。成都吼堂老火锅，发文“控诉”火凤祥抄袭其门店装修风格，因后...
2020-07-20
从路边摊到品牌化，小吃到底有多赚钱？
什么样的餐饮才赚钱？做正餐？门店开得大？其实只要肯干，路边的小吃就很赚钱。文和友、湾仔...
2020-07-19
餐饮最终可以做成什么样子？解构文和友||品牌剖析
导语餐饮最终可以做成什么样子？现在的文和友可以是一个参考。7月11日，超级文和友广州店...
一人食VS外卖！数千万空巢青年，你愿为哪种孤独买单？
有人对这种“一人食”餐厅“零交流”的服务模式感到不解：“为啥不点外卖？出门都省了。”答...
2020-07-18
好好的海参，为啥要用剧毒农药？
好好的海参，为啥要用剧毒农药？一位兽药店经营者称：“海参抗药性是最厉害的，敌敌畏都药不...
2020-07-18
争食4000亿元小龙虾 绝味食品向左 周黑鸭向右
绝味食品加码小龙虾。7月16日晚，绝味食品发布公告称，旗下子公司投资的广州绝了小龙虾产...
2020-07-17
小龙坎老油事件幕后：那些火锅界的疯狂收割机
7月，知名火锅品牌小龙坎爆出了2020年以来，最严重的食品安全事故，登顶微博热搜榜首，...
2020-07-17
为什么模仿海底捞的都死了？因为你被《海底捞你学不会》骗了！
能够公开的都不是核心竞争力，没公开的才是一家企业能够生存的“硬货”。曾几何时，《海底捞...
从亏损3年到逆袭300+店，他用一个狠招吊打对手
“第一家店开三年亏三年，之前赚的钱都赔进去了。”85后的黄飞，毫不避讳曾经这段失败经历...
海参“水深”！2020年全国各省市海参企业排行榜山东遥遥领先（附榜单）
原料食材
7月16日，受疫情影响而延期的2020年“3·15”晚会正式开幕，山东即墨海参养殖区因...
2020-07-17
火车上吃火锅 花样餐厅新意多
您的浏览器不支持视频播放。近日，四川成都二仙桥公园内开了一家火锅餐厅，老板把火锅店搬到...
2020-07-16
转型快餐成趋势！到底行吗？
疫情之后，餐饮界掀起了一股转型快餐的风潮。前有海底捞开出快餐店“十八汆”、“捞派有面儿...
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