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创业学院 当前第57页
想清楚这个问题,帮餐厅避免80%的试错损失!
餐饮管理
如果需要用一句话来说明自己餐厅的核心竞争力,你的答案是什么?是某一道招牌菜,还是独特的...
五菱汽车跨界螺蛳粉,对餐企有什么启示
最近,五菱汽车不仅推出了地摊神车,而且打算跨界餐饮业,准备生产网红产品——螺蛳粉,引发...
2020-06-15
“两条腿”走路 餐饮业稳步复苏
作为主要依赖人流量生存的餐饮行业,新冠肺炎疫情带来的影响可谓巨大,但同时也给行业的发展...
2020-06-13
小龙虾有寄生虫吗?重金属超标吗?检测结果来了!
原料食材
夏日已来临作为网红圈的扛把子——小龙虾已经按耐不住了!约上三五好友一起去餐馆扒小龙虾油...
餐饮业要追直播风口吗?广州酒家、陈添记这样说
2月,小龙坎火锅在淘宝直播带货,短短10分钟就卖出上万份自热小火锅,同比增长1200%...
济南烧烤名店牛阵深陷“结账门”!这三点教训值得餐饮人细品
近日,济南烧烤界知名品牌“牛阵”于网络上被曝光,在《齐鲁晚报》官微的相关报道底部(一顿...
2020-06-13
卖鸡开出2万家店!做鸡的餐饮品牌有多赚钱?
疫情过后,吃得健康、吃得安全是大趋势,加之蛇类、竹鼠等众多特色食材被禁,消费降级又让小...
2020-06-13
转卖煎饼配方被起诉!干货:怎样保护品牌的商业秘密
餐厅的一款特色产品,配方被泄露了,这对餐饮人来说,无疑是致命打击。配方泄露也分一些情况...
2020-06-11
路边摊,中华美食界的半壁江山
一座城市最地道的美食风情,往往藏在那些不起眼的路边摊里。就像武侠片里的经典套路,绝世高...
凭借一碗“油泼面”,59平极致小店日收破万,月人效5万+!
“快餐目前是一门刀尖上的生意,想要做好必须做到极致效率1疫情之下,当很多餐饮人都对未来...
2020-06-11
6月餐饮回血期,接地气烧烤最火热,多地生意超去年!
“欢迎光临,啤酒无限畅饮,串要来多少?”……在过去一段时间里,在四川的成都、乐山,河北...
2020-06-08
地摊儿经济,人间烟火气,炒饭,蹄花儿,烤肉串儿,都是嗨生意!
“地摊经济,小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火,和“高大上”一样,是中国生机”...
2020-06-05
肯德基、麦当劳、必胜客等快餐大佬都开始“摆地摊”啦
肯德基、麦当劳、必胜客等快餐大佬都开始“摆地摊”啦!一个员工推个小车在路口卖早餐!随着...
2020-06-04
新零售彻底把小龙虾拉下神坛!
2020年,小龙虾怎么了?吃“虾”群众热情不再,小龙虾餐馆销量腰斩。从某种意义上来讲,...
2020-06-04
一天1000人进店,外地专程来打卡,这个跨界火锅老板的引流思路太绝了!
在河北正定的小县城里,有个非常出名的火锅店,很少有不排队的时候,节假日全天进店人数超1...
彻底火了:城管打电话喊你去摆摊!
5月23日,《有味财经》报道两会关注“恢复市井烟火气”,并引用总理3年前呼吁的“一味追...
2020-06-04
专访张氏宽窄巷张宽:今年,小吃品类咋玩儿?
“小吃的难度越来越大,单纯的以小吃这个品类的呈现方式去打入市场,肯定是不行的。”当亿康...
桂林米粉店将分三四五星级!网友:没星的不香?
昨日(2日),“桂林米粉”冲上新浪热搜,引发热议。原来,近日,桂林市市场监督管理局发布...
2020-06-03
数据显示“夜经济”爆火!黑龙江人爱撸串,广东人爱泡吧
今年的两会上,“夜经济”成了高频词汇。作为一种经济形态,“夜经济”是以本地居民和外地游...
2020-06-03
疫情促使小龙虾销售转战线上
2020年初夏,小龙虾销售集中向线上转移。在各大电商平台发起的助力湖北的行动下,小龙虾...
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