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创业学院 当前第59页
吃出100亿，堪比沙县小吃！这个“臭名远扬”的网红产品，为何让全民上瘾？
疫情期间，和口罩一起卖脱销的，还有螺蛳粉。网购预售期排到4月，线下商超早被抢购一空;6...
这么个性的椰子鸡品牌设计，还是头一次见！
装饰装修
一个好的品牌形象，可以在众多产品中被用户快速注意到，并产生相应的转化行为。它就像一个无...
曾经火遍全国的沙县小吃，为啥骂声越来越多，这3个原因赶走顾客
中国是一个美食大国，悠久的历史，广袤的土地，使得中国各个区域都有自己的特色美食，构成了...
五一消费力大涨 昆明人火锅消费增长全国第一
火锅消费全国第一、公园附近的外卖订单环比增长3.1倍…火锅、奶茶、烧烤、小龙虾成为昆明...
2020-05-08
一眼就爱上的新中式餐厅设计，清新而雅致！
装饰装修
“一盏茶中蕴禅意，笼点味里品生活。”一盏茶餐厅位于江西南昌，传承广府美食的早茶文化，专...
盘点了30多个人气火锅品牌，我发现“招财门头”有6要素
好的门头就是你的“招财神”，是直接递交给顾客的一张立体名片，可以让你突出重围，瞬间获客...
复工一周生意恢复80%，这家火锅店的秘密在于锅底？
如今的餐饮行业，一方面是疫情之后将如凤凰涅槃般变得更加专业，竞争维度、强度升级；另一方...
2020-05-08
螺蛳粉火起来靠什么？
为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的，是其背后迅速发展的产业链，螺蛳粉产...
2020-05-07
海底捞进军快餐，旗下十八汆面馆引起业界关注
炸酱面9.9元，回锅肉拌面15元，甜品2-4元，小菜5元，奶茶5-13元，还提供免费的...
2020-05-07
“番茄炒蛋”撑起一家店，“家常菜”风口来袭？
“番茄炒蛋”能撑起一家店吗？在主打“番茄炒蛋”的北京网红家常菜餐厅决定关店之后，我们来...
2020-05-07
1998桌的记录，贤合庄被网友称为“排队神店”，这个火锅“新贵”凭什么？
因在上海、成都开业时，均创下连排十小时以上，1998桌的记录，贤合庄被网友称为“排队神...
6个优化引流效果的“小心机”，全部做到的话，客流翻番不是梦
一家火锅店，不管用哪种引流方式，要想让顾客最后进店，都要经过六个步骤。只要在每一个环节...
降30%采购成本，省7成财务，这家餐厅做了什么？
前段时间，强大到如海底捞，也扛不住食材上涨而涨价。更别说，在海底捞背后，30多万家中小...
什么样的餐饮企业适合做新零售？
疫情加速了餐饮新零售的发展，餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性。那么，怎样的餐饮企...
疫情下的小餐饮老板：倒下爬起来再干！
中国小餐饮占据餐饮生态的90%以上，它们多是夫妻店、街边店和小个体。疫情打击下，这些小...
2020-05-04
被改变的餐饮业：比“涨价”更有用的是创始人玩起私域流量
「得粉丝者得天下」，如果有强大的粉丝基础，遇到再大的事情，我们都可以能够抗得过去。——...
空间 | 以草药命名的餐厅，用设计诠释“生长的秘密”
装饰装修
餐厅名字取自一种常见草药oxalis（酢浆草），三叶草属于酢浆草的一种，它是主厨Jon...
沙县小吃生意恢复60%：谁是国民小吃复苏的背后推手？
三十年前，福建沙县兴起“标会”，人们将资金汇聚，借贷给本乡人经营生意。几年后，有人赔光...
2020-04-29
中国到底哪里的小龙虾最好吃？
原料食材
来自湖南洞庭湖腹地的小龙虾，最终汇集到长沙，造就了湘味代表——长沙口味虾。火辣辣的辣椒...
中餐不适合分餐？分餐制不能为分而分
中餐的“分餐”之路并不平坦。1988年上海甲肝流行，社会上出现“分餐”的呼声，疫情之后...
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