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美国加州牛肉面大王凭什么能开遍中国火车站？
“加州根本没有牛肉面大王。”提起加州，一般人首先会联想到好莱坞或者凌晨四点的洛杉矶，但...
怎么让顾客哭着排队也要吃到，Shake Shack早研究透了！
三里屯，北京最需要网红的地方。今年除了AppleStore新开业，这儿已经有一阵子没搞...
成立仅四年，获得4300+餐企青睐！洗碗机品牌领头羊厨芯的破局之道
厨具设备
近期，海底捞等知名品牌接连曝出食品安全问题，而且问题都出在餐具上。原本就是餐饮敏感点的...
自热食品加速出圈：“一人食”消费群体激增 生意火爆
一个人吃饭如何减少餐饮浪费？自热方便食品在2020年正式出圈。8月12日，全国各地多个...
2020-08-15
餐饮业复苏：火锅与休闲快餐成优选赛道
疫情之下，餐饮行业受挫明显。自1月底疫情爆发以来，众多餐饮门店宣布暂停营业。餐饮行业门...
2020-08-14
为了“光盘行动”，北京餐厅盛行小份菜了
杜绝舌尖上的浪费，不仅是个人层面的事情，餐饮企业、便利店、外卖平台等也纷纷响应制止餐饮...
2020-08-13
肯德基下乡 搅局5万亿餐饮市场：中外“地摊”混战 谁能笑到最后
性价比永远是硬道理。中国餐饮业乡村“争夺战”打响了。近日，洋快餐肯德基在河南新乡市封丘...
2020-08-12
张亮喊你去吃杨国福麻辣烫，营销还能这么玩？？？
8月10日，杨国福麻辣烫因为代言人问题而上了一波热搜，狠刷了一波存在感。事情是这样的，...
2020-08-12
猪肉价格上涨85.7%，该怎么办哟？
原料食材
人造肉企业的目标很远大，也有些过于远大。01猪肉又双叒涨价，人造肉的机会来了吗？最近，...
在菜单上动这3个心思，你的火锅店不“躺赚”都难！
当“性价比”成为当下餐饮的主流，火锅套餐也悄然成为川渝火锅的标配。餐见君发现，最近，不...
毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……
新跑道“餐+酒”已开跑，星巴克、鼎泰丰纷纷入局。热闹的赛道竞跑背后，看你能否在有限的时...
“暑伏”美食消费报告：云南人最爱烘焙原料
近日，京东大数据研究院发布《“暑伏”清凉及美食消费趋势报告》（以下简称报告），报告显示...
柳叶刀烧烤，不仅仅是网红一串
受新冠肺炎疫情影响，北京餐饮业遭受几乎毁灭性打击。5月才解除一级响应，6月又爆发本土疫...
餐饮业真的复苏了？港股餐饮股今天集体爆发！
8月10日，恒生指数上涨逾2.4%的背景下，港股餐饮股集体爆发，叙福楼集团(1978....
2020-08-11
老人店内摔倒后，上海两家饭店做了不同选择！
老人店内摔倒后，上海两家店做了不同选择！法院判一家无责，另一家却…老人在店内摔倒店家应...
杨国福邀请张亮代言，小S翻牌曼玲粥店，餐企危机公关如何处理？
对于餐饮行业来说，品质和安全是尤为重要的。但是，还需掌握危机公关的处理方法，否则，企业...
“疫情中”的长沙暑假：餐饮酒店复苏强劲 网红打卡地座无虚席
随着暑假到来、疫情消退等利好因素叠加，以火宫殿、文和友、唐人神小风唐为代表的湖南休闲餐...
2020-08-11
小龙虾快“走了”梭子蟹“要来了”
小龙虾快下市，大闸蟹还没脱完壳，眼下吃点什么？记者从南京众彩物流了解到，随着连云港等地...
2020-08-11
退菜已经是小事了！吃完后拼鱼骨头说缺斤少两的食客，你见过没？
做厨师这一行，经常会遇到一些无理取闹的客人，不是回锅肉不要辣，就是怀疑你往菜里吐口水。...
餐饮夜间消费趋向中高端，人均60-100元占比最高
随着城市经济形态的日益丰富和居民生活习惯的不断变化，我国国民夜间消费时段大幅度延长，“...
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