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党项牛排
卖点:由当地传统菜肴改良而来,用蔬菜汁腌制后,牛排有蔬菜的清香。原料:小公牛排1500...
书香酥牛肉丝
材料:主料:牛瓜条300克。调料:花椒面6克,辣椒面5克,孜然粉4克。制作:1、将牛瓜...
留恋秘制花椒排骨
材料:主料:猪排骨辅料:花椒、食盐、香辛料。调味剂:香菜味型:咸鲜香麻制作:1、洗干净...
银丝香辣羊排
原料:羊排750克,粉丝50克。调料:色拉油2000克,红椒米15克,香芹米15克,干...
添香晾竿鹅肠
原料:鲜鹅肠500克,生菜50克,小青红尖椒粒各20克,黄瓜50克。调料:盐6克,味精...
闻香二面黄
做法:1、把老豆腐切成块,入菜油锅里煎至两面色黄时,盛出。2、净锅上火,放姜米、蒜米、...
脆豆腐烧黄鳝
特色一:精选鳝鱼鳝鱼选用笔杆鳝,即粗细约为细毛笔样的鳝鱼,这样的鳝鱼肉质好。精选鳝鱼背...
铁锅鳝段
创新点:鳝段加入紫苏叶,既有薄荷的清香,又增加了菜的营养和保健作用。特点:味型浓厚,口...
百花腐皮夹
原料:鲜虾250克,鲜虾仁8粒,薄豆腐皮1张,本客薯片8片,胡萝卜汁、菠菜汁各10克。...
天之骄龙
主料:澳洲龙虾1300克辅料:大芋头、胡萝卜调料:盐4克、味达美味极鲜8克、淀粉5克、...
尖椒烧鸡
材料:主料:仔公鸡辅料:青红尖椒、姜片、大蒜、花椒调料:菜油、猪油、豆瓣酱、盐、白糖、...
丰收吉祥开鸿运
大人忙过年,小孩乐翻天,这是一款为孩子们制作的丰收喜庆格调的菜肴。原料:里脊肉200克...
胡萝卜牛肉丝
材料:主料:牛里脊辅料:胡萝卜、姜米、蒜米、香菜节调料:盐、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、辣椒...
农家臭桂鱼
农家臭桂鱼,售价元,味型,香辣制作流程:、将桂鱼开背去内脏洗净,打上斜一字花刀;、用盐...
聂耳故乡虎皮椒
原料:鲜皱皮椒,蒜米,陈醋,生抽,白糖,盐。制法:锅入少许油,下洗净的鲜皱皮椒煸炒出虎...
风味酸汤煮鳝球
原料:白鳝(即鳗鱼)1条(重约500克),娃娃菜100克。调料:泡椒50克,葱段、姜片...
海菜溜双鲜
材料:主料:海菜50克,虾仁100克,扇贝100克。调料:盐3克,味精3克,鹰粟粉5克...
功夫黄汤海皇盅
原料:虾仁50克,带子50克,纽西兰青口50克,萝卜100克,排骨100克,鸡100克...
麻辣香水鱼
鱼肉鲜嫩,汤味香浓。此菜汁浓味厚,充分体现川菜麻、辣、烫、鲜、香的特点。 材...
农家扑坛肉
材料:主料:扑坛肉辅料:青红二荆条辣椒、蒜片调料:粉、白糖、香油、花椒油制作:1、把自...
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