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菩提小沙拉

主料：有机串红辅料：提干，沙拉酱。做法：1、新鲜串红清洗干净，去掉底部一小半将心套空。...
虫草花童子鸡配鱼子酱

原料：乡村小公鸡1只约2.5斤，红鱼子酱50克，虫草花15克。调料：盐8克，鸡粉10克...
传统大刀牛肉

原料：牛腱肉生400克。调料：盐6克，鸡粉8克，老抽5克，生抽8克，甜面酱4克，水30...
盆景泡椒乌鸡爪

原料：乌鸡爪去骨300克。调料：野山椒15克，盐10克，清水2500克，鸡粉8克，东古...
手撕辣香杏鲍菇

原料：杏鲍菇250克，鲜小茴香15克，小泰椒2个，色拉油1500克，约耗100克。调料...
六月醉虾

主料：湖北小龙虾3只。调料：姜葱，胡椒，白酒，装饰：金钱草，冰块，闪光灯，干冰，开水。...
口水鸡

主料：鸡腿50g。辅料：峨嵋山鲜笋丝10g。装饰：橄榄，木瓜球，苦菊。做法：1、鸡腿用...
话梅爽石榴

原料：石榴300g。调料：话梅20g，陈皮20g，山楂片20g，泉水500g。做法：1...
白切东山羊

主料：东山羊肉1000克配料：木耳丝、细菊生菜、紫苏叶、圣女果调料：精制羊汤，蒜茸25...
天使的诱惑

原料：南瓜1个，苹果2个（小个头），沙拉酱1条，疑胶粉、炼乳、白糖各适量。调料：炸好的...
誉尚和味手工萝卜

原料：白萝卜10斤，香橙2个，八角，桂皮，香叶，干辣椒适量！调料：苹果醋2瓶，大红浙醋...
新式糟拼三样

原料：鸭胗，白虾，菊花脆肠，毛豆节。辅料：鲜汤，葱，姜，香叶，八角，桂皮，花椒粒。调料...
誉尚匠人巧拌兔耳

原料：冰鲜兔耳1袋，香菜200克，美人椒20克，蒜泥20克。调料：盐适、味精、白糖、酸...
好吃的梅菜花生

原料：花生米3斤，梅干菜200克，姜末20克，白芝麻30克。调料：冰糖100克，蚝油2...
江南林隐素衣卷

原料：东山乌豆腐皮1包，百家味金针菇1瓶，药芹100克，鸡蛋2个。调料：盐3克，味精3...
金瓜爱上鹅肝

原料：袋装香蜜鹅肝3袋，日本南瓜1个，纯牛奶1瓶。调料：疑胶粉80克左右，盐5克，味粉...
客语咸香鸡

材料：鸡1只味料：盐焗鸡粉，盐，鸡粉。特色：咸香制作：①将鸡挖油、肺、喉，洗净待用。②...
蒜香大瑶柱

将大蒜子15千克去皮，放入盛器中，倒入海天生抽8千克、美极鲜1瓶、一品鲜2瓶、蒸鱼豉油...
香格里拉牛肚

牛肚卤制的时间一点要掌握好，卤制时间不够，出品的凉菜嚼不动，时间长了，牛肚发软，出品摆...
烧椒乳鸽

原料：小乳鸽1只，二金条青椒100克，鸽子皮蛋2个。调料：A料（味精、老陈醋、生蒜泥、...

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