厨艺资料正文

好吃的梅菜花生

原料：

花生米3斤，梅干菜200克，姜末20克，白芝麻30克。

调料：

冰糖100克，蚝油20克，海鲜酱20克，番茄沙司50克，味精10克，鸡精10克，老抽10克。

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做法：

1、花生米和梅干菜分别炸好，锅内加入适量菜籽油煸香姜末，加水两勺，加入以上调料熬制浓稠。

2、把炸好的花生米、梅干菜一起倒进锅内，翻均匀，撒白芝麻，出锅，点缀装盘即可。

特色：

味道有着淡淡的童年记忆，据说梅干菜和花生搭配口感很棒！厨师之家www.chushihome.com

制作人：誉尚和味团队

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