厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库 ─ 荤菜
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第154页
滋补羊肉煲
滋补羊肉煲,售价元,味型:香辣主料:羊排一斤半配料:胡萝卜、大蒜调料:盐、生姜、蒜蓉、...
福州“鼎日有”肉松
材料主料:猪腿肉5000克调料:白酱油500克,白砂糖400克,赤砂糖250克做法1....
仔姜扣肉
原料:带皮五花肉500克,自制仔姜200克。调料:陈醋150克,冰糖50克,味精、鸡精...
荷香蒸排骨
质料:排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐...
农家小炒肉
1、将原料洗净,五花肉和瘦肉都切片备用(我没买到上好的五花肉,稍有点肥);2、将瘦肉片...
木桶飘香牛凹腰
亮点:香辣的调味掩盖牛凹腰本身异味,入味非常足,是很适合牛下货的做法。原料:牛凹腰(即...
西安老孙家粉蒸牛羊肉
西安老孙家粉蒸牛羊肉,以色泽腊黄、油而不腻、软绵润口、风味独特,被誉为“长安美食”之一...
世家酱椒肚丝
此菜借鉴了烤椒凉拌风味,带给食客们的新型口感,同时又能降低猪肚的怪味、此菜肴也该是一道...
高丽大酱排骨
材料:原料:猪排骨500克,菜芯300克。调料:朝鲜大酱100克,红川椒、大喜大(增鲜...
贵州酸汤猪手
原料:猪前蹄,番茄,香菇,香菜,贵州糟辣椒,贵州酸汤,姜,葱,胡椒。制法:1、将猪蹄治...
新派黑椒牛排
原料:牛里脊500克,薯条50克,洋葱圈20克,青、红椒圈各20克。调料:自制黑椒汁2...
小炒脆骨
材料:主料:猪脆骨辅料:姜、蒜、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、红椒圈、蒜苗段、十三香调...
白扒皮肚
原料:干皮肚250克,青红椒各50克,干木耳1克。调料:精盐3克,味精1克,葱丝3克,...
汤爆双脆
材料:主料:猪肚(500克)鸡胗(150克)调料:胡椒粉(3克)香菜(3克)盐(2克)...
东坡鲍鱼拼金汤芋饺
红烧肉拼鲍鱼与金汤芋饺都属于老菜,但将二者拼装位上,立刻成为一道高档的宴会菜肴。盛放芋...
葱香羊排
特制葱香羊排以造型取胜,喝矿泉水、吃草原草长大的羔羊,长到6个月时肉质最为鲜嫩,且没有...
手工肉丸汤
材料:主料:鲜猪前夹肉400克。配料:生姜5克,葱白5克,鸡蛋清2个。辅料:盐5克,味...
金沙兔米卷
原料:净兔肉100克,咸蛋黄100克,菜心100克,威化纸、面包糠、鸡蛋清、盐、味精、...
招牌手撕羊腱
原料:羊腱30根(每根重约300克),锡纸1张,红绸子4条,香芹30克,雕刻物100克...
民间陈年糯米香骨
原料:猪排骨600克,糯米100克。调料:盐、味精各5克,松肉粉5克,花生酱、芝麻酱、...
上一页
1...
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
...
下一页