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参芪砂锅鱼头
原料:活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水...
神农野山笋
原料神农架野山笋350克,杭椒片25克,腊肉片40克。调料蚝油、蒜片各8克,一品鲜酱油...
金牌跳水鱼
材料:原料:草鱼一条,红葱8克,野山椒30克,红椒10克,香菜8克。调料:生抽10克,...
记忆的味道
材料:原料:猪五花肉600克,干豇豆100克,鲜青花椒30克,蒜末20克,八角5克,香...
四角豆西沙蚝
材料:原料:干制西沙蚝150克,四角豆200克,红椒10克,色拉油20克。调料:A料:...
孜然竹香口外鸡
材料:原料:净鸡腿500克,青椒、红椒、洋葱各15克。调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、生...
西汁赛排骨
原料:芋头600克,西红柿粒20克,黄瓜粒10克,菠萝粒20克。调料:OK汁5克,番茄...
百饺馋嘴蛙
旺销理由用丝瓜条垫底烧制,牛蛙爽嫩,咸鲜微辣,鲜花椒的香味浓郁。原料净牛蛙400克,净...
新派荷叶肉
材料:原料:鲜荷叶尖12个,调好的五花肉馅360克。调五花肉馅:肥三瘦七的五花肉馅30...
玲珑玉液瓜
材料:原料:小南瓜10个(每个重约150克),干银杏150克。调料:冰糖150克,酒酿...
豉香江团
旺销理由:、用“霉”味坨坨豆豉、“香”味永川黑豆豉、“酱”味阳江豆豉炒成豆豉酱,成菜滋...
生烤草原羊排
原料:海拉尔羊排500克,葱丝少许。调料:孜然粉30克,辣椒粉10克,盐、味粉各适量。...
辣子盘龙鳝
材料:主料:小鳝鱼辅料:姜末、葱末、蒜粒和干辣椒段调料:盐、料酒、蚝油、孜然、辣椒面、...
地主鱼头
主料:花鲢鱼头1个约1千克辅料:咸五花肉50克、芋头仔400克、鸡蛋5个调料:腌制水(...
金牌香辣鱼
原料:草鱼一条,油菜、豆芽各适量。调料:香辣酱30克,老油100克,鲜汤500克,盐、...
特色潇湘鸡
原料:农家饲养山黄公鸡1500克。调料:红油100克,花椒油30克,鸡粉5克,味精10...
雨花烤花鱼
原料:活细黄鳝600克,雨花石300克,蒜瓣50克,干红椒50克。调料:色拉油1千克,...
香草酱虾球
主料:泰国河虾12个。配料:泰椒末5克,橙子一个,小葱3根。做法:1、先把泰国河虾开背...
铁板脆椒牛肉
原料:牛肉300克,脆香椒(即香辣酥)50克,芝麻2克,炸花生10克。调料:辣妹子酱8...
冰镇咕噜肉
主料:猪里脊肉150克,菠萝50克调料A料(番茄酱50克,白糖175克,白醋100克,...
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