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味达美秘制鳗

主料：河鳗辅料：橙片调料：味达美味极鲜酱油、味达美生抽、味达美蚝油、南乳汁、花欣槐花蜜...
酱椒蒸猪手

石家庄花房姑娘生态食坊招牌菜制作/尹志钢：湖南浏阳人，从厨11年，东方美食杂志社星级记...
竹筒浏阳豆豉鸡

原料：竹筒1个，6、7个月的仔鸡1只（净重约500克）。调料：色拉油50克，盐4克，味...
特色捞鲈鱼

成菜特点：鲈鱼蒜香滑嫩，苕粉浓香散滑。主料：鲈鱼一条克左右配料：水发苕粉丝克，洋葱丝克...
香脆五味骨

原料：生猪前排400克（煮后大约剩200克，所以调料要按照200克猪排的份量来定），面...
脆香叉烧鳗鱼

主料：鳗鱼。辅料：叉烧酱、排骨酱、麦芽糖、蒜蓉、老抽、味精、海鲜酱。制作步骤：1、鳗鱼...
豉椒啤酒虾

原料基围虾500克，红尖椒、土豆丝各100克，小白菜丝50克。调料黑椒、黄油各30克，...
特色潇湘鸡

原料：农家饲养山黄公鸡1500克。调料：红油100克，花椒油30克，鸡粉5克，味精10...
黏米养生小排骨

创意思路：黄黏米搭配排骨肉一同蒸制，米香肉烂，口感醇厚，用模具扣出，出品更精致。制作：...
朝鲜风味肥牛肉

原料：美国肥牛肉250克，鸡蛋黄1个。调料：盐2克，老抽、味精、湿淀粉各8克，生粉15...
王家渡鲶鱼

味型：麻辣味原料：土鲶鱼600克，香菜5克。调料：豆瓣酱、花椒各20克，泡椒30克，泡...
春笋酿墨鱼茸

将墨鱼茸酿入笋身中同煮，二者味道完全融合，食用时一人一根，造型可爱。该菜品还有一个很文...
南宋脯

原料：去皮草鱼肉200克。调料：味精、精盐各2克，干淀粉30克，绍酒5克，香油5克，姜...
八旗小羊排做法

介绍一道极具视觉冲击力的京菜做法，主要食材是小羊排，制作时间稍长，但也正正因为时间的沉...
川椒霸王蟹

原料：肉蟹2只（重约1000克），青笋50克。调料：大葱10克，姜5克，干辣椒5克，花...
金蒜龙趸扒

原料龙趸扒125克，独子蒜2克。调料七味盐10克，白盐10克。做法1.龙趸斩件型，放白...
韩国酥香骨

原料：净排600克，香芋丝30克，萝卜片50克。调料：烧汁30克，蜂蜜30克，味口林2...
酸菜清波

做法：1、把清波鱼宰杀治净，剁成条纳盆后，加姜葱、盐、料酒和少许生粉码味。2、净锅里放...
参芪砂锅鱼头

原料:活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水...
扇形酱烧鱼步鱼

原料：鱼步（bu）鱼500克，葱、姜、蒜各5克，葱花10克。调料：色拉油1000克，酱...

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