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铁锅煎牛柳
原料:牛里脊肉250克,鹅卵石8个。调料:大喜大牛肉粉5克,韩式竹盐2克,高弹素5克,...
香芹爆兔肚
材料:主料:兔肚辅料:青红泡椒节、泡姜粒、香芹节调料:盐、鸡汁、蚝油、麻辣鲜露、藤椒油...
青椒焗鸡
制法:1、去掉鸡大腿的骨头并用刀身拍平,接着用刀跟戮一遍,斩成小块后纳碗,加盐、料酒、...
葫芦鸡
原料:走地鸡1只,葱,姜,八角,小茴香,盐,花椒盐。制法:1、整鸡治净,用葱、姜、八角...
深海角螺
原料:带壳大连紫海螺500克,京葱丝10克,香菜梗5克,柠檬一片约10克。调料:清鸡汤...
香片茶香鸽
原料:乳鸽2只(毛重约800克),小米50克,切好的黄瓜片40克,枸杞3克,兰花1朵。...
玲珑海鲜球
原料:鸡蛋8个,豆腐100克,虾仁100克,水发海参80克,目鱼120克,青豆50克,...
旱蒸甲鱼
材料:主料:甲鱼、猪五花肉辅料:蘑菇、独蒜、大葱节、白胡椒粒调料:大量的花雕酒、盐、白...
脆臊干烧海参
材料:主料:水发海参辅料:猪肉、小米椒节、姜米、蒜米和豆瓣调料:盐、味精、酱油、鲜汤做...
飘香鲜鱿花
材料:原料:鲜鱿鱼板400克。调料:番茄酱50克,泡椒末30克,糖20克,醋10克,郫...
白辣椒炒腊肉
材料:主料:腊肉辅料:干白辣椒、姜片、蒜片、蒜苗调料:盐、味精做法:1、把干白辣椒入开...
酥香虾皇
主料:大虾辅料:黄飞红香脆椒、炸粉丝调料:味达美味极鲜酱油、牛油、干葱末制作:1、将大...
芥辣鱿鱼筒
主料:鲜鱿鱼1个。辅料:西兰花50克。调料:清汤适量,日本味淋,日本芥末,花生酱10克...
石烹鱼
原料:黄河大黑鲤(也叫生鱼)净鱼片500克,雨花石1千克,杏鲍菇、千页豆腐各100克,...
酸汤靓蛙
材料:原料:牛蛙1000克。辅料:莴笋段、杏鲍菇片各40克,黄瓜、生菜、酸萝卜片、酸菜...
烧椒煮蛙腿
做法:1、把二荆条青椒放炭火上,烧成虎皮状再用刀剁成末,待用。2、锅里放混合油烧热,下...
鱼籽烧茄子
原料:茄子500克。调料:自制鱼籽酱100克,花生油500克,生粉50克。制作:1、将...
临安一品鲜
原料:排骨250克,火腿100克,鸡肉150克,猪肚100克,鱼肚(油发)100克,香...
木桶飘香牛凹腰
亮点:香辣的调味掩盖牛凹腰本身异味,入味非常足,是很适合牛下货的做法。原料:牛凹腰(即...
秘制羊排
卖点小羊排完全靠酱汤烹制,骨肉分离,味道颇为浓郁,青红尖椒圈、白芝麻,色泽更为鲜亮。原...
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