厨艺资料正文

酥香虾皇

主料：大虾

辅料：黄飞红香脆椒、炸粉丝
调料：味达美味极鲜酱油、牛油、干葱末
制作：
1、将大虾一开二，虾头用味达美味极鲜酱油稍腌，后炸透，和黄飞红香脆椒爆炒。
2、虾身中间剖开，取出虾线，锅内倒牛油加干葱末爆香，加味达美味极鲜酱油稍作炒制。
3、用炸好的粉丝垫底，即可。
特色：一味两食，回味无穷。

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