厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第435页
老妈鲫鱼
原料:主辅料:小鲫鱼4条(约500克)泡椒节20克泡子姜粒、泡萝卜粒、泡青菜碎、小米椒...
干烧绍子鱼
材料:味型:家常味主料:鲜桂鱼1条(500克)辅料:碎肉粒调料:食盐4克,醋6克,豆瓣...
明炉山椒鱼
这道菜是根据经典菜肴—馋嘴鱼改良而来,圆葱碎、野山椒碎、剁椒碎炒香后淋入蒸鱼豉油、生抽...
日式烧酿茄子
原料:中长型茄子2条(重约500克),牛肉200克,油菜芯100克调料:烧汁80克,盐...
话梅排骨
原料:猪仔排500克,台式话梅50克。调料:蕃茄沙司50克,排骨酱20克,冰糖30克,...
中华香茶鸭
鸭皮金红,闻起来有股浓郁的烟熏味;鸭肉入口后,有股淡淡的啤酒香味,口感很酥,但仍然可以...
腊肉蒸手撕鱼
原料:腊肉克,浏阳熏鱼克。调料:味精克,姜末克,蒜蓉克,浏阳豆豉克,干椒粉克,龙凤酱油...
榄油小葱豆腐 口味咸鲜、葱香浓郁
原料:北豆腐、小香葱调料:盐、味精、香油、胡椒粉烹调油:特级初榨橄榄油(ExtraVi...
酒香大坨肉
原料:黑猪三线五花肉600克,鲜汤1500克,糯米酒100克,姜片20克,熟白芝麻3克...
绿豆糯米鸡
原料:鸡腿300克,糯米100克,绿豆100克。调料:郫县豆瓣酱50克,盐10克,白糖...
香橙芙蓉虾
主料:香橙200克,蛋清100克,虾仁50克。调料:盐3克,味精5克,老干妈香辣酱5克...
银丝莲白菜
原料:莲白菜丝克,水发粉丝克,口蘑酱油、盐、味精、化猪油各适量制法:、先把莲白菜丝、水...
黑椒香煎白灵牛肉卷
菜品设计:牛里脊卷在白灵菇内,造型美观大方。增加成菜的层次感,提高菜品的裆次,营养不流...
竹毡酱肉配面皮
这是一道非常土的菜肴,也是一道真正的裸烹菜。五花肉放入土制黄豆酱油中腌制后晾晒,经过蒸...
兰度黑菌炒带子
材料:主料:广东芥蓝100克·澳洲雪白带子200克·蒜子50克·红椒20克·黑松露40...
特色烧鲶鱼
味型:麻辣味原料:土鲶鱼600克,香菜5克。调料:豆瓣酱、花椒各20克,泡椒30克,泡...
凤凰秘制蜂蛹
原料:蜂蛹200克。调料:姜米15克,蒜米15克,油炸腰果150克,葱花8克,湘西干椒...
苗家雪菜拌脆笋
原料:新鲜雪菜150克,天目手剥笋100克,黄瓜丝30克,红椒丝20克。调料:自制苗家...
泡菜基围虾
材料:原料:基围虾500克,泡萝卜800克,泡西芹50克。调料:泡菜水500克,精盐1...
葱油鳗香
原料:鳗鱼3条约500克。调料:葱段、姜片各50克,料酒200克,大料(八角5克,草果...
上一页
1...
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
...
下一页