已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第304页
草原柴鸡焖养生黑豆 菜肴非常实用,柴鸡最好采用生炒的方法烹调
原料:草原柴鸡650克,养生黑豆200克。调料:A料(盐8克,鸡汁3克),二汤500克...
石烧珍宝蚝
用紫苏和圆葱炒制生蚝,可以赋予它更为鲜美和融合的风味。采用石烧的方式上桌,灼热的鹅卵石...
红汤什锦
原料:鲜鹅肠100克,郫县豆瓣50克,鳝鱼片50克,水发猪蹄筋50克,金针菇10克。猪...
黑椒爆鱼头
原料:活鲢鱼头1个(约750克左右),青、红椒片各10克。调料:味好美黑胡椒粉3克,大...
大厨拿手招牌特色菜 - 麻辣馋嘴蛙
原料:广东虎纹蛙1250克,山东丝瓜750克。调料:豆瓣酱、泡椒各30克,花椒、鸡精、...
红参豆腐
原料:日本豆腐4条,胡萝卜200克,鸡蛋1个。调料:盐、味精、鸡粉、淀粉,色拉油各适量...
金沙牛仔粒
原料:腌好的牛仔粒250克大蒜100克青红椒丁50克蒜米20克面包糠100克盐、鸡粉、...
茉莉豆花鸡
材料:主料:鸡胸肉500克,鸡块500克,新鲜茉莉花2朵,矿泉水800克。辅料:枸杞2...
步步高升(金灿灿的辣炒年糕)
材料:糯米粉200克、粟粉200克、鸡蛋黄2个、蟹棒一盒、(辣酱、酱油、盐、糖、蒜汁、...
姜汁蛋
材料:生姜2块,鸡蛋2个,冰糖适量做法:1.将生姜刮去皮,洗净捣碎,用干净纱布绞汁备用...
天妇罗四宝蔬
原料:青椒150克,土豆250克,胡萝卜250克,洋葱圈8个,龙须面100克。调料:日...
酱香压锅鱼头
材料:原料:花鲢鱼头1千克,葱丝、香菜段、干辣椒段各少许。调料:A料(自制新鲜红辣椒6...
瑶柱松茸煎鹅肝
亮点:用自制鲜菌汁煎鹅肝。主料:国产鹅肝(块状生鹅肝,如左图,选用“油肝”,这种鹅肝切...
缠丝豇豆
原料:嫩豇豆100克,姜末20克,二汤10克,红醋20克,香油10克,葱油5克,盐、味...
野菜扇贝肉
卖点:此菜选用野菜与海鲜搭配,迎合了现代人追求自然、健康的饮食理念。作者:邢文波,现任...
美极海蛇球
材料:原料宰好的海蛇1千克,香菜梗粒、红尖椒粒、红葱头粒各5克。调料美极豉油100克,...
苦尽甘来
原料:苦瓜400克,鲜奶冰棍1个,威化纸5张,面包糠100克,红樱桃3个。调料:湿淀粉...
泡豇豆干煸排骨
原料:排骨500克,泡豇豆100克辅料:干辣椒节8克,姜一块,葱半根,花椒粉适量,五香...
嫩姜青葱蒸鱼 春季时令菜
春日元素:青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟,葱香清淡、姜辣轻柔。制作:1、笋壳鱼1条治...
酥肉炖冬瓜
材料:主料:酥肉150克辅料:冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克调料:...
上一页
1...
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
...
下一页