厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第182页
牛油果蟹肉沙拉
主料:阿拉斯加蟹腿150克,柠檬1个,青柠1个,牛油果1个,面粉15克,矿泉水20毫升...
椒麻鱼片
材料:原料:龙利鱼片250克,土豆粉条100克,黄豆芽150克。调料:鱼骨汤500克,...
济宁大席菜滑肉的做法
食材清单前腿廋肉250g、红薯粉700g、水2000g、开水500g、葱姜少许、盐适量...
红鱼肚烩牛膀粉
原料:红鱼肚300克,牛蒡粉100克。调料:蒜粒20克、黄辣椒酱10克、小米辣椒圈10...
梅菜蒸冬瓜
原料:冬瓜、梅干菜做法:1.把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。2.梅干菜用水泡开,挤干水分...
纸锅八珍菌
【主料】百灵菇,猴头菇,滑子蘑,鸡腿菇,口蘑,草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30...
佛跳墙
材料:主料:金钱鲍1000克、水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12...
芝士焗明虾球煎香菇黑椒
材料:主料:大明虾一只。辅料:香菇一个,芦笋两段,蒜末0.5克,香芹末0.5克,蛋黄一...
金牌烤羊腿
材料:主料:羊后腿辅料:青椒粒、小米椒粒、洋葱、大蒜。制作:羊后腿处理后放入特制的时蔬...
怀牛膝焖罐甲鱼
材料:主料:甲鱼、怀牛膝调料:鸡汤做法:把甲鱼宰杀治净,剁成块下沸水锅里飞一水,捞出放...
雷公鸭
创意:此品因外形黑亮,如遭雷击一般,顾而得名。这道雷公鸭自问世以来,已经热销了十几年,...
下饭菜榄菜肉碎四季豆做法
原料:猪肉末、新鲜刀豆(四季豆)调料:橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精辅料:大蒜、葱、...
七里海紫蟹与三岔河口金眼银鱼
原料:天津宁河七里海生长的紫蟹1000克,天津九河下梢三岔河口所生长的金眼银鱼400克...
香草酱一口蘑
材料:主料:口蘑300克,新鲜薄荷叶、迷迭香叶、罗勒叶各5克,果仁碎10克,鱼子5克调...
玉菇脆舌
材料:原料:口条200克,白玉菇1盒(50克),小葱、青红椒末各5克。调料:A料(料酒...
酒店实用菜品推荐-大蒜肥肠鸡
大蒜肥肠鸡原料:土公鸡500克,肥肠200克,独蒜200克,青椒块、红椒块各100克。...
川味烧鸭
材料:主料:烧鸭辅料:豆芽、木耳、香菜调料:蔬菜红汤制作:1、豆芽100克,发好的木耳...
辣子鸡丁
[主料辅料]嫩公鸡脯肉250克湿淀粉25克泡红辣椒20克川盐2克荸荠70克绍酒10克酱...
金沙杏泥蛋
做法:1、把蛋清打成蛋泡,纳盆加豆粉拌匀,取一半倒入炙好的锅里摊成蛋饼。2、把核桃仁、...
新派口水鸡
材料:原料:清远鸡1只。辅料:杭椒10克,美人椒10克,鲜花椒5克。调料:红油200克...
上一页
1...
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
...
下一页