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纸醉金迷
材料：主料：五花肉辅料：洋葱、香菜、香菇。制作：五花牛肉切成片入味、蒸成粉蒸牛肉晾凉，...
宫门献鱼
“宫门献鱼”原是一道民间菜肴，名称为“腹花鱼”，是用鲜活鳜鱼为主料烹制而成的。相传，清...
招牌手撕羊腱
原料：羊腱30根（每根重约300克），锡纸1张，红绸子4条，香芹30克，雕刻物100克...
苗家鲫鱼
苗家鲫鱼这道菜制作新颖，鲫鱼香辣入味（具体制作介绍请看下面的链接），我按照原做法试制后...
徽式创意脆脆香
材料：主料：鱼茸，荠菜、春卷皮，鸡蛋清，葱姜米。调料：精盐，味精，白胡椒粉，生粉。制作...
老麻牛肝娃
主料：鲜牛肝，牛蛙仔，丝瓜（去皮切成滚刀块）。辅料：馋嘴蛙底料，鸡精、味精、胡椒粉。制...
飘香鲜鱿花
原料：鲜鱿鱼板400克。调料：番茄酱50克，泡椒末30克，糖20克，醋10克，郫县豆瓣...
状元金三角
原料：油豆腐皮张，烤鸭肉丁克，马蹄盯鲜笋丁各克香菇盯胡萝卜丁各克，粉丝克。调料：蚝油克...
味噌酱烧挪威三文鱼头
原料：三文鱼头，胡萝卜，白萝卜，节瓜，味噌酱，清酒，味醂，浓口酱油。制法：1、将三文鱼...
豆辣基围虾
原料：活基围虾500克，香菜10克。调料：色拉油1000克（约耗100克），盐7克，味...
桑拿石鸡
原料：庐山石鸡600克（人工饲养的），庐山鲜石耳20克，桑拿粗盐100克。调料：万字酱...
独家首烹鱼
材料：主料：草鱼（或鲤鱼）辅料：香辣酱、排骨酱、糍粑辣椒、孜然辣酱、藕片、土豆片、洋葱...
生焖小排
材料：主料：排骨辅料：姜米、葱花、油酥豆瓣、蒸肉米粉调料：盐、料酒、姜葱汁、花椒粉、蚝...
新派烧茄子
旺销理由：此菜由传统家常菜改良而来，加入牛肉末，改变了传统单一的口味，加之装盘上的改进...
江南林隐素衣卷
原料：东山乌豆腐皮1包，百家味金针菇1瓶，药芹100克，鸡蛋2个。调料：盐3克，味精3...
嫩味鲜椒鸡
材料：主料：三黄鸡500克辅料：野山椒水500克，白酱油100克，清汤150克，杭椒段...
特色馋嘴蛙
材料：原料：净蛙肉500克，青瓜条100克，干辣椒段50克，小葱段20克，芝麻油、香菜...
冰雪土豆派
现在气温开始回升，于是将土豆做成冰激凌的形式。味型：酸甜可口，冰凉解暑。原料：去皮土豆...
蛋煎石盘鸽杂
一碗鸡蛋液、一个烧热的石盘、一份炒好的鸽杂，上桌后由服务员将蛋液浇在石盘内，待凝固后倒...
泡椒虎掌
原料:虎掌(即猪脚掌上的一块肉)，灯笼泡椒200克，香蒜苗15克。调料：泡椒酱（将泡椒...
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