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冰镇富贵鮟鱇鱼肝
材料:主料:鮟鱇鱼肝300克辅料:蒜子20克、姜片20克、京葱15克、白芷5克、纯净水...
龙皇金缕衣
原料:大鲜活明虾4只,进口的鲜法国鹅肝50克,上好芝士片4片,芋蓉300克,生菜丝、紫...
酒香大坨肉
原料:黑猪三线五花肉600克,鲜汤1500克,糯米酒100克,姜片20克,熟白芝麻3克...
家烧黄鱼泡饼
配料:黄鱼一条约500克(刮鳞、去洗净内脏),家常饼200克,葱段适量,姜片10克,蒜...
麻辣土鸡
味型:麻辣原料:土公鸡净重400克。调料:盐8克,味精8克,白糖10克,花椒面20克,...
酥炸蔬菜团
原料:胡萝卜100克、洋葱80克、香菜茎50克、生粉50克、吉士粉20克、番茄沙司(或...
荷香腊味花蟹
原料:花蟹2只约250克,腊肠、腊肉、腊鸡腿肉(市场有售)各20克,瑶柱5克,糯米10...
橙香酸辣明炉鱼
旺销理由此菜傻瓜酱全部可以提前预制。作者在四川麻辣口味的基础上加入了橙汁,解腻作用明显...
芙蓉鸡片
材料:主料:鸡脯肉辅料:鸡蛋、菜心、西红柿调料:盐、清鸡汤、水淀粉做法:1、把鸡脯肉剔...
干锅乳牛
材料:主料:带皮乳牛辅料:杏鲍菇、蒜瓣、红小米椒节、香菜梗、青花椒面调料:盐、味精、辣...
烤煸绍子松茸
材料:主料:鲜松茸200克辅料:去皮五花肉50克、辣椒条30克、葱白(段)20克。调料...
金牌排骨土豆
原料猪精排400克,土豆6个。调料生抽15克,老抽、盐各10克,味精5克,糖15克,秘...
蒜泥白肉
主料:五花肉。辅料:蒜、葱、白芝麻炒香、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、以及辣椒油...
咖喱鱿鱼圈
原料:鱿鱼8条(约1400克,每份菜大概用200克鱿鱼)。调料:A料:香芹50克,香菜...
中华香茶鸭
鸭皮金红,闻起来有股浓郁的烟熏味;鸭肉入口后,有股淡淡的啤酒香味,口感很酥,但仍然可以...
薄荷脆鳝
材料:原料:鳝鱼段350克,红小米椒节100克,青小米辣节20克,鲜花椒30克,薄荷叶...
干煸四季豆
食材:四季豆,猪肉,盐,蒜,干辣椒,料酒,生抽,植物油做法:1.四季豆洗静,摘去两头老...
一品宫廷肉
材料:配料:五花肉500克、葱姜少许、白芷、白寇、八角、香叶、桂皮、香叶、丁香、各2克...
田螺酿肉炖土鸡
原料:田螺500克,家养土鸡半只,肉末120克。调料:盐10克,白糖20克,贺盛好师傅...
豆花鸡
原料:净土公鸡只,菜豆花克,糍粑辣椒、豆瓣酱、姜片、蒜片、大蒜、葱节、花椒、盐、料酒、...
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