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麻辣豆花腰片
材料:主料:猪腰2个(约300克)、内脂豆腐(嫩豆腐)2盒辅料:油酥黄豆50克、姜末1...
海瓜仁豆瓣酥
提前加工:1、青豆瓣洗净飞水,捞出沥干后下入搅拌机打成泥,取出入冰箱冷冻保存,随用随龋...
啤酒鸭
食材:鸭子半只、啤酒1罐、葱1段、姜1块、蒜1头、干辣椒8个、桂皮1块、八角1个、盐1...
酱泡仔鲍
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糍椒紫茄
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鱼水之情 鲫鱼白玉汤
鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。”水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里...
青椒焖黑山羊
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酸菜煮干巴 用酸菜祛腥增香
用酸菜祛腥增香旺销理由牛干巴香味足,但是腥味大,若炸制容易使其油腻感重。用酸菜解腥味的...
盐烤雪花牛肋排
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骨香老豆腐
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新干锅牛蛙
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黔味板筋
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秘制坛子鸡
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春蚕吐丝
特点:色泽洁白,细嫩化渣,形如蚕茧。作者介绍:今年岁的张川是一个典型的四川厨师,和许多...
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