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盐焗凤爪 原汁原味,入口溢香,别具田园味
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干锅脆皮狗
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金盏藏珍
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大厨秘制菜推荐 - 秘制老卤浸猪肝
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厨师烹调基本技术大全(三)
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翠衣蒸包(专业面点师傅的面食配方)
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椒麻鱼片
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农家稻香肉
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香炸毛豆丸
材料:原料:鲜毛豆200克,河虾仁50克,鸡蛋清2个,糯米粉80克,泡打粉2克。调料:...
香臊海虎虾
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红酒牛尾煲
原料:牛尾500克,洋葱50克,胡萝卜100克,菜芯6克。调料:南乳汁50克,鸡精10...
咖喱真味蟹
原料:膏蟹一只。配料:本地芹菜50克,青红椒片50克,洋葱片50克。调料:色拉油1千克...
招牌江湖菜-赣香豆渣
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虾膏蒜辣酱(此酱既用可作炸、烤、煎、涮锅等的蘸碟,又可作为炒菜、蒸菜、烧菜的调味料)
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手剥嫩豌豆
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豆渣烫面蒸饺
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厨师们的家乡土菜-山椒肚子炖鸡
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捞鱼抓虾 姜太公酱料制法
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精白养生酒
原料:河豚鱼雄鱼的精巢一对(重60-80克)。调料:米酒250克,40度左右的白酒20...
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