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上汤萝卜肉皮
售价：32元日售38份原料：白萝卜200克，发好的肉皮400克。调料：高汤800克，猪...
咸白菜煮竹笋 笋回味清甜，白菜爽口
售价：35元日售35份原料：海宁咸白菜250克，海宁鲜竹笋250克。调料：味精3克，糖...
百合西芹炒香螺 螺肉弹性十足、鲜香爽脆
单店日售25份原料：香螺肉200克，西芹50克，百合50克。调料：盐2克，鸡粉3克，海...
香冬瓜
售价：25元此菜每台必点原料：冬瓜（带皮）1000克。调料：盐50克，鸡精20克，宁波...
素鹅烧冬瓜
主料：豆腐干辅料：冬瓜、香菇、彩椒；调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；1、将豆腐干切花...
红烧冬瓜球
用料主料：冬瓜500克胡萝卜1根调料：老抽10毫升蚝油10毫升白糖15克高汤100毫升...
红烧冬瓜甫
原材料：冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。调味料：花生油20克、盐10克、...
虾皮香菇蒸冬瓜 冬瓜蒸菜
这道鲜味十足的冬瓜蒸菜，因为是清蒸，无需过油，冬瓜又是超低热量的食物，搭配鲜香的香菇丁...
梅菜蒸冬瓜
原料：冬瓜、梅干菜做法：1.把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。2.梅干菜用水泡开，挤干水分...
芝士冬瓜脯 自制沙拉酱
原料：鲜冬瓜300克，芝士片3片。调料：盐、味精各5克，清汤300克，全蛋糊100克，...
虾尾冬瓜盏
材料：冬瓜1块，基围虾仁10个，东古一品鲜特级酿造酱油适量，东古蒸鱼豉油适量做法：1、...
椰盅风情
原料：涨发好的海参1条（100克左右），五花肉100克，马蹄、香菇各20克。调料：味精...
招牌扇子骨
主料：扇子骨（带软骨和肉）600克。配料：青红美人椒100克。调料：美极鲜酱油、生姜、...
三味鲈鱼托面
主料：鲈鱼1条（约600克），八公山盒豆腐1盒，面叶200克。调料：湖南红剁椒、湖南青...
芦笋煎酿小秋耳
主料：水发小秋耳100克，鱼胶50克辅料：芦笋200克，姜片、葱度、蒜片共8克制作方法...
金汤蟹黄豆腐
主料：盒装内脂豆腐1盒辅料：自制蟹黄30克，生姜末10克，金汤200克，金瓜茸5克，香...
火辣安格斯小牛肉
主料：安格斯小牛肉300克辅料：干辣椒丝50克，鲜花椒30克，干葱茸、蒜蓉共5克安格斯...
沙姜煎焗鱼嘴
主料：水库鲢鱼头400克辅料：红椒角10克，黄椒角10克，香葱段30克，香菜梗10克，...
养生野米煮花胶
主料：水发花胶200克辅料：美国野米100克，煮熟薏米100克，小棠菜3颗，翅汤200...
鲜沙姜爆猪肚
原料：鲜猪肚250克辅料：香菜梗30克、香葱段20克、红黄彩椒共20克、鲜沙姜末10克...
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