厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
人员
”，共找到
1070
条相关记录 当前第9页
餐厅安全管理章程
每日工作结束时，当天值班
人员
必须清理厨房，检查并确认电源及煤气、热源火种等开关确实关闭后才能离开；...
餐厅安全管理条例
守夜
人员
必须保证厨房厅内的安全，睡前需检查餐厅各类开关是否关闭，前后门锁是否锁好，做好防火、防盗工作...
职工食堂管理制度
加强招待费管理，杜绝大吃大喝，需要招待的必须经过项目部领导的同意，由管理员通知伙房，按规定采购、招待，尽量减少就餐
人员
...
食堂管理八项制度
民主制度：生活管理领导小组要按月召开会议，审查公布伙食帐目，做到80%以上就餐
人员
满意...
食堂工作质量标准
食堂工作
人员
必须持健康合格证上岗，严格按照《食品法》《食品加工、销售饮食卫生五四制》及有关卫生管理的规章制度...
员工食堂就餐须知
外来
人员
需在食堂就餐者，务必提前一个小时向炊管
人员
预约，缴纳完伙食费后，方可就餐。...
品尚豆捞乐捐制度
不服从管理，擅自发表对管理制度、管理
人员
和同事的意见看法，使用带有攻击、辱骂、歧视性语言，任何在客人面前的情绪化表现...
酒店蔬菜供应合同
乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排
人员
对货物进行验收并办理相关手续。对不合格的蔬菜，由双方协商，按达成的协议处理...
食堂刷卡就餐制度
下面是某企业食堂刷卡就餐制度，供参考。1、在员工入职时需要办理公司的餐卡，不得私自把卡外借与其他人使用；2、员工的一日三餐需要凭卡就餐，食堂
人员
不得私自收取员工的现金，一旦发现加倍处罚。当卡丢失时及时到...
公司回佣管理规定
因私拿“回佣”而导致合同、协议执行过程使公司受到罚款、罚税或造成其他经济损失、名誉损失的，相关
人员
须承担赔偿责任...
资产报销管理制度
采购
人员
经领导批准可借支空白支票（限制一定数额内开支），必须在三天内到财务报销。如果取得正式发票，可办理报销手续，不再借支空白支票...
餐饮厨房防火安全管理制度
全体
人员
掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法...
餐饮消费结算管理规定
客人所交预订金等现金应由客人交至前台，禁止私自收取客人预订金、服务费等，客人所交款项由前台收银开具收据，禁止餐饮部
人员
开具，违者罚2分/次...
餐饮部安全管理制度
一旦发生火灾，应迅速通知总机和消防中心，报告火灾发生部位、火势大小和报警
人员
姓名、部门。设法灭火，并根据火情配合保安
人员
组织引导客人安全疏散。...
餐厅酒水寄存规定
此规定自下发之日各岗位
人员
严格执行，如有违反1-3条的参照《督检条例》的进行处理，违反4-6条的参照《员工手册》进行处理。...
公司员工奖励机制
奖励种类及等级的评定由员工奖励审查委员会负责；审查委员会由总经理任命主任委员，各级管理
人员
担任委员...
火灾时的自救操作制度
为了保证扑救、疏散与抢救
人员
的工作有秩序地进行，必须对着火区内外采取安全警卫措施。安全警戒部位包括在着火外围、着火出人口、着火处等分别设置警戒区和警卫
人员
，其任务是...
某菜馆食品采购索证验收管理制度
采购的食品在食品入库和/或使用前核验所购食品与购物凭证，符合后经验收
人员
签字认可后入库和/或使用，对验收不合格的食品注明处理方式...
酒店客人失窃处理制度
1、接客人报失后，立即通知部门经理及保安部；2、由部门经理协同保安
人员
到现场了解情况并保持现场，不得擅自移动任何东西，不得让外人进入；3、请客人填写财物遗失报告单，询问住客是否有线索等情况；4、如果客人需...
电梯困人的处理程序
（1）消防中心接到电梯应急电话或巡查发现困梯，立即报告当值领班和组长，组织保安员到现场协助控制电梯和解救被困
人员
，同时将被困电梯的具体方位、电梯编号、停留的楼层通知工程组和电梯公司。（2）监控中心通过电...
上一页
1...
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 中国最有名的18款包子—-开封灌汤包
02 - 刺身制作的操作要点与标准完整版 刺身汁制作
03 - 实体店老师傅特色卤肉配方
04 - 一文看懂番茄酱和番茄沙司的区别
05 - 全聚德烤鸭的制作工艺流程，很详细的
06 - 中国最有名的18款包子—广东叉烧包
07 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
08 - 海椒在川菜中的妙用
09 - 牛犇焖锅
10 - 芫爆散丹
11 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
12 - 香草羊腿的做法
13 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方（附：麻辣烫专用红油，高汤）
14 - 招牌扇子骨
15 - 四季烤鱼
16 - 闷骚回锅肉
17 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
18 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程
19 - 干海参的发制方法
20 - 卤水配方大全
今日实时资讯查阅排行
01 - 西安肉夹馍：历史与风味的交织，一座城市的美食传奇
02 - 餐饮业的分类有哪些？餐饮的种类与作用
03 - “蟹黄堡”配方泄露了？海外大神完美复刻
04 - 中式烹调师就是厨师证吗？什么时候改版的，报名都需要哪些条件？
05 - 餐饮菜单的特点
06 - 菜肴老化的思考
07 - 太平燕:坊间飞出的美味传奇
08 - 逃离金融圈围城！券商大佬花式转行，干厨师都比写研报赚得多？
09 - 小龙虾卖出7元一斤“跳水”价 探因：气温高，生长快，供应足
10 - 餐饮创业成功的关键要素：打造高人气餐厅的四大法则
11 - 迪拜推出“未来餐厅”：AI厨师掌勺
12 - 中国七大厨师之乡，人杰地灵、名厨辈出
13 - 珠海市金湾区举办2020年“粤菜师傅”技能大赛 数十人齐聚一堂比拼厨艺
14 - “偷”走1万营业额！放心的好店长，究竟怎么培养？
15 - 原“土家西施”创始人携“又卷烧饼”卷土重来，如何避免重蹈覆辙？
16 - 厨房安全生产管理制度1
17 - 味千员工总结的14点工作经验
18 - 婺源国际:最美乡村里的最美酒店
19 - 2025 中国（京津冀）餐饮产业博览会暨良之隆・2025第三届中国京津冀食材电商节厨师节举行
20 - 2025上半年全国餐饮收入同比增长4.3%
阿里云提供云计算及安全服务