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火锅底料热气腾腾 市场规模将达310亿元
“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”据《火锅行业全产业链
报告
》披露,自2011年以来,火锅行业始终保持着10%以上的高增速,全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的...
2020年01月17日
上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%
服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日,58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动
报告
》(以下简称《
报告
》)显示,一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中,销售类职位招聘最旺盛,普工/技工类职位求...
2020年01月10日
秦皇岛市饭店餐饮行业协会第四届会员代表大会举办
近日,秦皇岛市饭店餐饮行业协会第四届第三次会员代表大会暨换届大会、新春联谊会在如意山海酒店举行,协会会长马俊刚做发表了致辞,秘书长沈咏雪做了秦皇岛市饭店餐饮行业协会的工作
报告
,会上,通过了协会工作...
2020年01月07日
如何管理高档烟酒
高档烟酒管理是酒店财务存货管理的重要环节之一,也是每月库存审查的重点。萧山宾馆通过规范烟酒管理,明确相关责任,建立了一套系统的管理制度,再辅之集团内控
报告
,内审
报告
及重大事件
报告
的信息以及执行力度,确...
我叫山东,我是全国最会吃的省份
论吃,中国人谁都不服谁中国哪个省份最会吃?很多人第一反应可能是四川、广东或者湖南然而,在新华网和中国饭店协会共同发布的《2019中国餐饮业年度
报告
》中显示中国的第一餐饮大省既不是广东,也不是四川而...
2019火锅数据
报告
:重庆覆盖率超9成,最受欢迎的菜不是毛肚?
去年,中国餐饮市场规模超过4万亿元,其中火锅贡献了4000多亿元,今年的情况怎么样呢?根据21数据新闻实验室和其他平台公布的数据,截止目前,全国火锅企业超过了12万家,同比增长约为10%,平均下来...
2019年12月13日
饭店销售部案例
实际上顾客满意程度的信息来源可以是顾客的抱怨、与顾客的直接沟通、问卷和调查、委托收集和分析数据、对行业和社会的调查、消费者协会的
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等等...
如何检测服务员工作水平
单一买主在不同时段,或是不同买主在同一时段调查所作的
报告
,都需要经过仔细分析评估。神秘客人的
报告
必须与真正客人的说法相比较...
《中国轻食外卖消费
报告
》发布轻食之风日渐盛
餐饮商户也须根据外卖用户的需求对线上产品进行相应的调整以迎合市场需求的变化,这也是外卖行业发展至今的必经过程,对于餐饮企业而言也是建造线上业务壁垒的开始...
2019年11月06日
餐饮单位卫生管理规定
积极做好预防和控制食物中毒工作,一旦发生食物中毒,应立即向当地食品卫生监督机构
报告
,并有义务保护现场、封存可疑食物,以便尽快查清原因...
员工机动加薪管理规定
各部门员工如有达到机动加薪条件者,由本部门主管提交《员工机动加薪推荐申请
报告
》,要求
报告
内容说明机动加薪的具体事实...
食堂员工纪律守则
注意防火防盗,防食物中毒。如发现事故苗头或闻到异味,必须立即查找并及时
报告
,切实清除隐患。...
酒店如何防范和处理打架斗殴事件
夜间值班经理:接到
报告
后,立即到达现场,发出控制事态发展的指令。负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点,并进行必要的处理...
餐饮部安全管理制度
一旦发生火灾,应迅速通知总机和消防中心,
报告
火灾发生部位、火势大小和报警人员姓名、部门。设法灭火,并根据火情配合保安人员组织引导客人安全疏散。...
占据中式快餐半壁江山 小吃品类显威力
日前,2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上,辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究
报告
》(简称“
报告
”),
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详细解读小吃产业发展现...
2019年10月31日
仓库管理规定
第十六条 对于一切手续不全的提货、领料事项,仓管员有权拒绝发货,并视其程度
报告
业务部门、财务部门和公司经理处理...
餐饮企业成本控制制度
)
报告
要求详细分析饮食销售和成本消耗执行情况,并和标准成本预算及上月、上年同期成本率进行比较;对影响成本率变化的各种因素进行分析,提出改进措施...
低值易耗品管理制度范本
属于个人过失的要赔偿,属有意破坏或丢失的要罚款处理。第四条 年终对库存的低值易耗品进行一次盘点,并写出盈亏
报告
及原因,由有关部门负责人审核,凭此报销或入账。...
酒店客人失窃处理制度
1、接客人报失后,立即通知部门经理及保安部;2、由部门经理协同保安人员到现场了解情况并保持现场,不得擅自移动任何东西,不得让外人进入;3、请客人填写财物遗失
报告
单,询问住客是否有线索等情况;4、如果客人需...
饭店电梯困人解救方法
一旦事故发生,切勿慌张,妥善处理,处理后,一定要详细记录发生的时间、梯点、现象和处理方法,并要及时
报告
。...
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