关于“食品”的文章

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搜索“食品”，共找到1697条相关记录当前第52页

从江县市场监管局多措并举保障央视春晚分会场餐饮食品安全

中国质量新闻网讯为保障中央春节联欢晚会-黔东南分会场顺利召开，自2018年元月初以来，从江县市场监督管理局多措并举开展全县餐饮食品安全大检查大排查。一是安排食品监管专业人员到央视春晚分会场开展食品安全驻点保...

2018年02月10日
西固区餐饮服务单位被约谈 “团圆饭”要用心做

针对节前“团圆饭”整治中发现的问题，1月29日，西固区食药监局召开创建国家食品安全城市重点餐饮单位隐患排查责任约谈会。据悉，本次约谈会通报了节前检查中部分承接集体聚餐餐饮单位存在的问题及餐饮单位电子追溯平...

2018年02月10日
浙江海盐加强重要时节餐饮食品安全监管

又到集体聚餐高峰季，为防范群体性食物中毒及其他食源性疾病的发生，保障节日期间餐饮消费食品安全，浙江省嘉兴市海盐县市场监督管理局积极部署，综合施策，切实加强重要时节餐饮服务食品安全监管工作。一是突出重点...

2018年02月10日
四川出台提升餐饮业质量安全水平实施意见

日前，四川省食品安全委员会办公室等17部门联合出台为期3年的《关于加快提升四川省餐饮业质量安全水平的实施意见》（以下简称《意见》），以深化餐饮业供给侧结构性改革，提高餐饮业质量安全水平，满足人民群众日益增...

2018年02月10日
江苏江都地区特色传统食品凤凰蛋

凤凰蛋是江苏江都地区颇具特色的传统食品，其中尤以武坚凤凰蛋最为享名。多年以前，我到过江都，也曾品尝过凤凰蛋，此菜色呈红黄，嫩鲜不腻，有肉有蛋，一物双味，真是人见人爱。说到凤凰蛋，还有两个有名的典故呢，...
福建长乐“西施舌”

“西施舌”是沿海食品文蜊的一个品种，属软体动物，双壳贝类。它肉质软嫩，汆、炒、拌、炖皆宜，其鲜美的味道令人难忘。20世纪30年代著名作家郁达夫在福建时，亦称赞长乐“西施舌”是闽菜中最佳的一种神品。去年，我...
加工美食探秘

奔七老猿，为寻找“正在消失的上海美食”不遗余力地捐出时间、空间，外加馋唾水的“食痴”。“人猿相揖别”之初，茹毛饮血，有啥吃啥，既不熟食，也无讲究，更无余食可做成“加工食品”。待到有了工具，并从最简单的...
家常海味烹调技术

海带炖鸡海带是营养价值很高的食品，与陆地上的蔬菜，如菠菜、油菜相比，除了维生素丙的含量稍低以外，其他维生素类大致相同。然而海带所含的蛋白质、醣、钙、铁等营养成分却超过油菜和菠菜许多倍，特别是含碘量较高...
美味山珍食用菌

食用山珍：香菇香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口...
老北京的两款面食炸酱面和打卤面

面条，古称“汤饼”，是中原地区一种非常古老的食品，在北京，简称为“面”。比如说，孩子放学回家，已是饥肠辘辘，放下书包就问：“晚上吃什么？”“吃面。”即表示吃面条。至于是炸酱还是打卤，那是其次的。在北京...
煎饼馃子之争

最近，网上关于煎饼馃子的争论层出不穷。起因是曾经有人发微博指出十大不健康的特色小吃，煎饼馃子赫然在列，原因是“里面夹的火腿肠不是健康食品”。此言一出，把吃了几十年煎饼馃子的天津人惊得倒吸一口凉气——什...
北京的特色地方菜

炒麻豆腐豆汁儿和麻豆腐都是北京的特色食品，没吃过或吃不惯的外地人，一般很难接受。豆汁儿是绿豆水发后，放在石磨中磨成浆状，经过发酵、过淋，剩下的绿豆渣就是麻豆腐。过去，卖豆汁、麻豆腐的，推着小车，木桶里...
日本网友发明“带电”乌冬面多彩像霓虹灯

据日媒报道，从蓝色咖喱到火焰红汉堡，来自日本的各式创意食品不断刷新着我们对于美食的认知。近日，有日本网友又发明出一种“带电的乌冬面”，让不少见惯各式奇葩料理的网友都直呼“大开眼界”。日本网友发明“带电...
一个能吃穷你，美国天价汉堡！！

MalliesSportsGrill&Bar汉堡，1999美元。这个汉堡不以昂贵的食材取胜，而是以巨大的身材提高价格的。重153kg，富含54万卡路里，绝对是你增肥食品的首先。其中使用到了15磅的生菜、30磅的培根,30磅的西红柿和...
英国脱欧给食品零售业带来哪些影响？

6月24日，英国脱欧公投结果出炉，英国正式脱离欧盟，那么，英国脱欧给食品零售业带来哪些影响？一、对食品业贸易关系的影响英国1973年加入欧共体(1993年欧共体改称欧盟)，四十三年一直在欧盟框架内发展，现在的经济结...
这家硅谷比萨店想靠机器人成为“食品界的亚马逊”

和谷歌主园区只有两分钟路程，美国加州山景城的初创公司Zume力在证明自己不是一家普通的比萨店，并豪言“将成为食品界的亚马逊”。Zume的底气来自在公司厂房里卖力的两台机器人——Marta和Bruno。Marta负责在比萨的面...
日本一家快餐连锁店推出了《超能敢死队》主题食品

这个月，日本一家名为J.S.BurgersCafe的快餐连锁店推出了电影《超能敢死队》(又名《捉鬼敢死队3》)的主题食品，长相都很恐怖。这款黑色汉堡尺寸较大，还配上了黑色的橄榄油、白鲑鱼、酸豆和快要溢出来的白色奶酪。需...
西雅图狗食餐车食品精美味道好吃到连人都想吃

据外媒报道，美国西雅图两名年轻人班及道恩，近日将一辆老旧的面包车改装成了“狗食餐车”，并将其投入到了当地竞争激烈的餐车市场中。而他们靠着新颖的服务，打开了知名度，让不少狗主人趋之若鹜。报道称，西雅图总...
想让你的食物看起来更健康？它干脆把摄像机装在了动物身上

如果某个食品品牌想要说明他们的产品既新鲜营养又健康，通常的做法是在广告里突出农尝茶园等自然元素，让消费者把他们的形象尽可能的和绿色无添加联系起来。英国超市维特罗斯（Waitrose）做得更彻底，它在奶牛身上装...
内蒙古17部门印发《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划（2018—2020年）》

为深入贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”的重要指示精神，近日，内蒙古食品药品安全办等17部门制定印发《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划（2018—2020年）》，该计划内容全面、特点鲜明、责任...

2018年01月26日

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