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餐馆
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“互联网+餐饮”,共享厨房助力餐饮消费提升
在刚过去的两会上,国务院总理李克强在回答中外记者提问时,对共享经济给出如是评价,并表示,要用包容审慎的原则推动共享经济向前发展,共享经济本身就是在释放
市场
活力和社会的创造力。业内专家认为,共享经济...
2019年03月28日
华莱士半年“赊账”1.8亿 毛利率跌破6%
过期汉堡、重复用油、蟑螂出没……成立10年的华莱士日前陷入“后厨危机”。这家被视为“中国麦当劳”的快餐企业,此前以每天新开3家的速度占领全国
市场
,跻身亚洲最大的快餐连锁企业之列。然而,记者对比华士...
2019年03月28日
2019中国火锅十大品牌排行
通过最新
市场
调查,采访了近万人,一致受到用户好评的中国火锅十大品牌排行榜新鲜出炉。以下是2019年中国十大火锅品牌,供大家参考,排名不分先后。四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,...
2019年03月27日
星巴克将斥资1亿美元成立新基金,专注于初创企业投资
星巴克首席执行官KevinJohnson在一份声明中表示,星巴克“可能会在其投资的业务中探索商业关系”。根据彭博报道称,由于主要
市场
增长放缓,星巴克将斥资1亿美元成立一个新基金,专注于食品和零售相...
2019年03月22日
单店日流水过万,二线早餐
市场
大有可为?
营业时间短、利润雹招人难……这些看似没法解决的痛点,让早餐成为鸡肋。然而,在拥有32家连锁胡辣汤店的康长喜眼里,这个
市场
藏着巨大机会。这个判断,除了因为他自己在郑州的4家直营店日流水均已过万,还源...
2019年03月22日
千亿大生意的轻食
市场
,为何始终没有一个品牌屹立不倒?
正所谓三月不减肥,四月徒伤悲,但是跑步太累,健身房太贵,要想快捷简单地减肥,只能委屈委屈自己的胃。3亿新中产,千亿大生意两年前,财经作家吴晓波根据出境游人数、股票投资人数、高等教育人数,以及汽车保...
2019年03月22日
菜馆计划书范本,供各位创业者参考
民以食为天,投资餐饮业在任何时候都蕴藏着商机。本资料是一份菜馆计划书范本,供各位创业者参考。选址条件:位于南宁西乡塘
市场
,办公中心、商业中心、居住中心三个条件,同时还是南宁大学路,交通便利、视野宽阔。...
开一家中式快餐店要注意什么问题
近年来,随着
市场
对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继发展起来。那么开一家中式快餐店要注意什么问题呢?下面小编就为大家一一讲解。1.快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节,它在必然...
餐饮经营中如何进行创新呢
餐饮创新,是餐饮经营的一条出路。那么,如何进行创新呢?现代餐饮的创新,需要人们运用新的理念、手段和方法来整合饭店餐饮资源,以创造一种新的餐饮经营模式。餐饮创新的根本目的,在于迎合
市场
,满足顾客需求,最...
如何才能够经营好一家小吃店
餐饮
市场
竞争激烈,尤其是小吃市常如何才能够经营好一家小吃店?本资料介绍了调整产品、改变方法、强化销售三种经营思路,小吃店经营者不妨借鉴一下。一、调整产品产品从某种意义上讲是餐馆成败的关键,正如这位读者...
自助烤肉店经营策划方案
餐饮店类型:特色中型自助类餐饮店
市场
研究及竞争状况:根据调查目前龙岩现有此类型餐饮店只有2家
市场
缺口很大,无明显的竞争。自助烤肉近几年兴起的一种饮食种类,新颖的吃法和美味的口感深守广大年轻消费者的喜爱。...
快餐店创业企划书
要创业,一定要有周密的计划才能万无一失。那么开快餐店要如何制定创业企划书呢?一、创业目标发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。二、
市场
分析社会生活节奏加快,...
韩国餐厅的
市场
定位和开店选址
经过
市场
调查,目前在济南的韩国餐厅约有不到五十家,其中有釜山料理,汉拿山有三家连锁店,金韩宫一家,大韩情缘四家,吾吉吾吉一家,其它比较多的土大力五家,韩尚宫三家。经过这几天的调研,发现韩国餐厅的定位比...
火锅店商业计划书
一、摘要俗话说:“民以食为天”,人不可能天天娱乐不可能天天买衣服但是肯定的是:每个人每天都要吃饭,这样餐饮
市场
就十分庞大。快餐业作为餐饮业的一大部分也越来越受到广大工薪阶层的青睐。随着城镇人们生活水平...
小吃店经营管理策划书
一、投资局限性手持5W,可投资的项目有局限,就拿我投资的小吃店来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸
市场
的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!二、装潢及设施店面...
餐饮投资开店三策略
市场
上很难找到一种没有竞争对手的行业,一条街上,一个社区里你会发现有三四家洗衣店,五六家便利商店,七八家美发店,十多家餐厅,二十家小吃摊……没有一个行业没有竞争对手。那么,投资开店的创业者如何打赢竞争...
餐饮经营五大创新策略
餐饮经营创新主要围绕饭店餐饮怎样通过创新拓展市尝拓展客源而展开。面对国外餐饮集团的挑战,面对社会餐饮的挑战,面对形成品牌的传统餐饮,面对层出不穷的后起之秀,饭店餐饮“立身
市场
的资本”就取决于科学的经营...
餐饮经营如何创新
大鱼大肉,精粮细米,仿佛已经吊不起人们的胃口。面对纷繁、复杂的餐饮食业
市场
,我曾为我和姐姐的饭店担忧,假如用“乱云飞渡”来形容我和姐姐当时的心情也不为过。你看:铺天盖地的饮食广告,花样百出的各种活动,...
餐饮业
市场
定位
市场
定位的成败,关系到企业的存亡,餐饮业怎样才能取得成功的
市场
定位?这是每一位经营者都必须认真思考的问题。“定位”一词始于20世纪70年代初,后来很快成了
市场
营销的专用术语。随着餐饮
市场
的竞争升级,餐饮业...
餐饮成本控制及客源管理分析
饭店餐饮业的竞争日益激烈,尤其是社会独立餐馆业的涌现和蓬勃发展,使饭店的餐饮管理面临巨大的压力,餐饮管理者所面临的最大压力,莫过于成本控制和客源
市场
问题。为了有效地对餐饮收入、成本、客源情况及宾客意见...
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02 - 十四种常用香料粉配方
03 - 12种入厨必备基本调味料介绍
04 - 常用香料知识汇总
05 - 凉烹糖醋排骨
06 - 钵钵鸡
07 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
08 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
09 - 烧羊棒(西贝莜面村明星菜品)
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11 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
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14 - 卤水配方大全
15 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
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19 - 几种火锅红油炼制方法
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