已有学生获赔140元
近日,贵阳一家大学的食堂发布一则理赔标准:师生在学校食堂吃饭遇到虫子或者食材变质,食堂将会根据情况进行重金赔偿,有虫子的20倍赔偿,变质的50倍。
红餐网记者了解到,这份标准是今年3月,学校一家新入住的餐饮公司正式营业后,和校方协商后一同制定的。
一直以来,高校食堂给大众的印象算不上好,除了价格低、分量大等学生族喜爱的优点外,关于高校食堂被诟病的,通常都与“不合理的菜式搭配”、“学生吃出各种各样的异物”有关。由于主要面对的是大学生这样相对固定的消费群体,高校食堂容易被人误解为面临的竞争性相对弱,从出品、服务、到经营等都不像象牙塔外的餐厅那样必须高要求。
而贵州这家大学的理赔标准,却足以让大多数餐饮人吃惊。
据食堂经理介绍,学校两个食堂的餐标最低2元,最高10元,如果师生购买了10元餐却发现变质问题,则最高可获赔500元。赔偿流程很简单,学生带上问题食材到餐厅收银打票处就可以现场拿走赔偿金,但将食物带出餐厅就无法索赔。
该经理还称,标准出台以来,已有两位学生成功获赔,其中一名学生在7元的砂锅面中吃到了两只蚊子后,获赔了140元。
遇到菜里有虫,这样来处理
这家学校食堂敢这么承诺,估计是对自己的菜品很有自信。
那一般餐厅遇到这种情况,该如何应对?大多数餐厅除了选择打折、补偿和乖乖赔款外,也没有更好的办法。
1、赔偿常见而有效
何先生一家4口到湖北省武汉市某商场的鹿港小镇餐厅用餐,点了一份西兰花。一家人吃了大半,突然发现,西兰花的菜汤里漂浮着上百只芝麻大的小虫子,所有人齐呼恶心。
餐厅负责人罗经理得知此事后,当即向何先生一家赔礼道歉,并提出免单。后来经过协商,餐厅又赔偿了1000元。像罗经理这样赔钱以息事宁人,是最常见也通常是最有效的办法。当然,赔钱的多少,这个是可以商量的。
2、道歉不可少
张先生和几位朋友在山东省滨州市某火锅店吃饭时,出于经验,他每次吃火锅时,都会对蔬菜进行仔细检查,担心餐馆清洗不干净留有异物。当晚,张先生拿了一片白菜叶,发现了一条黑虫子,于是叫来了餐馆服务员,服务员见状立即向张某赔礼道歉,并赠送了一份果盘。由于并没有把虫子吃进了肚子,张先生也没有过多计较。
所以,当客人吃出异物,道歉是必不可少的。有的客人,也会因此不再计较。
3、态度很重要
浙江省杭州市的蔡先生,喜欢在一家“匆”字头的快餐店吃晚饭,某天他用餐时,竟不小心将一只蟑螂吃进了嘴里。快餐店店长一看吃出了蟑螂,让服务员换了一样菜,并提出补偿1000元,但遭到了蔡先生拒绝。第二天,蔡先生一直拉肚子,到医院就诊发现是急性肠炎。
双方就赔偿金额争执不下,最后在多方调解下,店长向蔡先生表达了歉意,并赔偿蔡先生5000元。随后,快餐店负责人郑先生也到场,他建议蔡先生再去医院做一个全面检查,医药费由快餐店出。此事才得以解决。
有时,当双方就赔偿方式或赔偿金额争执不下时,换一种态度或多一种其他的建议,会有利于解决问题。
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本文转载自:红餐网
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