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这家餐饮集团逆势增长,5年创5个餐饮
品牌
,开了6家餐厅
台中餐饮集团无畏景气、逆势加码展新店,包括金悦轩餐饮集团拓展新
品牌
「金粥到港式火锅」、轻井泽餐饮集团拓展新
品牌
「一笈寿司」、四季彩餐饮集团旗下的「一膳食堂」展新店等,积极抢食台中餐饮市场商机。罗文贵表...
2018年09月12日
在线门店数超过肯德基、绝味,创始人竟说“无心插柳”
它超越肯德基、绝味鸭脖,成为中国在线门店数最多的餐饮
品牌
,已经开始进军海外。多位明星在火爆的真人秀里公开吃它的产品。面对这样的成绩,创始人却说是“无心插柳”。从2000年创立
品牌
至今,正新鸡排已经发展到近...
Hao Noodle 餐厅老板自述:我为纽约人开了两家小馆子……
通常一个
品牌
出国,我们在国内和海外媒体上面感知到的声量是相当不对称的,通常是国内
品牌
发布得声嘶力竭,甚至是在做好计划后就锣鼓喧天,而在国外,热闹基本停留在中国留学生微信公众号里,当地市场的主流媒体里往...
​饮料比肯德基多,主餐比星巴克好,加拿大第一餐饮
品牌
能在中国走多远?
加拿大国民餐饮店TimHortons在中国能走多远?在全新的市场环境中,它的角色定位是肯德基麦当劳,还是星巴克,或是自成一派?近来,加拿大华人圈被一则消息刷屏:在成功地在美国、法国、英国等国开设门店后,TimHorto...
2018年08月30日
武汉超市引进网红餐饮 餐厅入驻超市已成行业趋势
在电商冲击下,实体大型超市的生意没有以前红火,业内想了很多办法来应对。最近,江城各大超市争相把网红餐饮、
品牌
餐厅搬进超市里面,有海鲜现吃现做、网红烧鹅饭、早餐面馆等,摆上大量餐桌椅,把以前的熟食区变成...
2018年08月26日
北京餐桌食品有新要求:明年过半要实现
品牌
化
摆脱孔雀石绿这种非法添加剂,鳜鱼休眠进京;京企出手寻找优质直供地,让更好吃的土豆供应京城;政府之间签署协议共同介入监管,更多更安全的食品将大量端上市民餐桌……以冬奥会为契机,本市已与各地政府监管部门、基...
2018年08月21日
化危为机,1314茶这次危机公关给餐饮人上了一堂课!
人人自媒体的时代,餐企的危机无处不在。每一个餐企都在时刻保持警惕,防止
品牌
陷入舆论的漩涡。然而,当防不胜防的舆论危机扑面而来,餐企又该怎样将损失降低到最小,甚至转危为机呢?近日,1314茶就遭遇了一场信任...
餐饮大佬纷纷“出走”商场,“社区”这支潜力股你看准了吗?
商场作为客流聚集地,是餐饮业公认的“兵家必争之地”。但近来风向已变,许多大
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“出走”商场,开始“站位”社区店,我们一起来看背后的逻辑。2017年8月31日,星巴克中国首家社区体验店开业;2017年3月12日,呷哺...
2018年08月12日
太兴餐厅、面包新语、HEY.YO喜乳 陈国富24年的
品牌
经
创立美国冒险乐园、冒险王国、HEY.YO喜乳酪,又是太兴饮食管理(中国)有限公司副主席、面包新语中国华南区总代理,他与实体商业之间的故事,这篇文章说不完。“东方欲晓,莫道君行早。踏遍青山人未老,风景这边独好...
干锅传奇创始人朱镕谈用真实体验告诉大家创业加盟的种种
初次做餐饮,连续亏损两年。不甘心,辞掉高薪工作,全职干餐饮,三年时间把店做火。生意一火,开始放加盟,没想到三年就把
品牌
做砸了。痛下决心关了全国所有门店,加盟商的钱该赔赔,该退退。几乎一夜之间,十几年的...
2018年08月11日
2018年,广州粤菜知名餐饮
品牌
掀起大型商超开店狂潮!
前几年,川菜、湘菜、江浙菜、淮扬菜涌入广州,而且大都偏爱进驻大型商业广场,在广场内大行其道。唯独粤菜,尤其是广府菜却往往在大型商业广场里少见踪迹。因此,有人下结论:粤菜在走下坡路。不过最近几年,大粤菜...
2018年08月10日
麦肯锡发布中国时尚消费者六大新趋势 ,餐饮老板看到商机了没?
近日,麦肯锡资讯公司发布了《中国时尚消费者六大新趋势》。需求不断升级、变化的中国时尚消费者,已经让中国成为全球时尚
品牌
的兵家必争之地。商院以本文为基础,分析和引申,希望对餐营者们有所启发和借鉴。需求多...
2018年1季度全国购物中心餐饮
品牌
榜TOP50
2018年1季度购物中心关注餐饮
品牌
榜TOP50中,休闲餐饮上榜12家
品牌
,成为商场餐饮“流量之王”;国际餐饮、中式正餐、火锅/焖锅上榜6-9家;中式简餐、创意主题餐厅、西式简餐、西式正餐
品牌
均在5家及以下。数据采集时...
2018年08月08日
火“惨”了的50个餐饮
品牌
,错过的mall将成客流“局外人”!
2018年1季度购物中心关注餐饮
品牌
榜TOP50!1季度餐饮
品牌
榜TOP50数据采集时间:2018年1月-3月2018年1季度购物中心关注餐饮
品牌
榜TOP50中,休闲餐饮上榜12家
品牌
,成为商场餐饮“流量之王”;国际餐饮、中式正餐、火锅...
2018年08月07日
呷哺呷哺的高端火锅湊湊要开到 100 家店,还会单独开茶饮点心店
呷哺呷哺推出中高端火锅
品牌
湊湊已经两年了。和竞争对手不同的是,湊湊不仅做火锅,还卖现制茶饮,堂食之外还可以外带或外卖。近日,湊湊宣布打算将茶饮部分独立开店。湊湊还计划加速开火锅店,在两年内开到100家门店...
2018年08月05日
这家做蛇宴的餐饮企业,获得千万级天使投资
榕记餐饮于近期完成了千万级天使轮融资,投资方为广东文投旗下股权投资基金。本轮融资将对榕记在
品牌
建设,市场拓展,供应链管理等方面持续、健康、稳定地建设与发展,起到积极的推动作用。广东文投为经中共广东省委...
2018年08月05日
那些有名的餐厅店名是怎么来的?
名字里有几个意思?如果是餐厅名字,估计就有的说了,给餐厅起名就和给小孩起名字一样,你想要一个完美的名字,表现概念、
品牌
,并且鹤立鸡群。还要容易记忆和独一无二,今天这篇文章是几个有名餐厅店名字背后的故事...
乡村基创始人李红:餐饮联姻资本要定好游戏规则
餐饮业的快速发展让很多餐饮
品牌
看到了机遇,乡村基这个扎根在西南地区的中式快餐
品牌
,正在趁势加快门店扩张及后台建设的节奏。近两年餐饮与资本的互动更加频繁,作为曾与资本渊源颇深的乡村基创始人,李红表示,资...
3年开100家店,它靠长沙小吃攻占了全国的购物中心
在商超餐饮严重过剩的当下,有一家专注于湖南传统小吃的
品牌
竟能挺进购物中心,短短的3年时间开了100家店,足迹遍布全国多个省市,甚至还进驻了北上广深等一线城市的热门购物中心。它到底有何来头?△被《天天向上》...
2018年07月26日
年轻人需求升级 餐饮业“吃”出围城
“数据显示,年轻群体已经成为外出就餐的主力消费人群。现在的年轻人越来越宅,越来越“懒”,注意力也越来越短,但是他们爱表达、爱分享,所以现在自媒体的
品牌
传播速度非常快。餐饮企业应该了解消费心理的变化,迎...
2018年07月25日
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