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搜索“食品”，共找到428条相关记录当前第21页

罗纪传:一生要做“美食迷”

罗纪传出生在湖北武汉，曾为学习更精致的西点技艺，只身一人在国际化大都市上海、江南水乡苏州工作。如今功夫不负有心人，这位80后的新锐厨师，已经担任武汉马哥孛罗酒店西饼房厨师长的职位了，完全称得上是青年才浚...
企业名称申请登记原则

企业名称申请登记的原则:一、企业名称不得含有下列内容的文字：1、有损于国家、社会公共利益的；2、可能对公众造成欺骗或者误解的；3、外国国家(地区)名称、国际组织名称；4、政党名称、党政军机关名称、群众组织名称...
国际酒店业信息化对中国酒店业的启示

全球经济一体化使酒店业客源更加丰富多样，酒店业更面临着日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望，迫使业内人士要进一步寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新方法来增强酒店的核心竞...
餐饮服务礼仪作用分析

关键词：服务礼仪作用1餐厅服务工作有哪些意义随着商品经济的发展，城乡人民生活水平的提高，以及国际交往的日益频繁，餐饮业显出勃勃牛机，服务员的服务工作的内容也越来越车富，要求越来越高。在我们社会主义国家，...
餐饮微笑服务的意义

对任何面对面的服务业来讲，微笑都是非常重要的，因为人人都喜欢笑脸相迎。国际上很多零售企业、航空公司、餐饮企业等都十分重视员工的微笑，据说日本全日空的空姐上岗前要练习微笑6个月，直至练到因人而异，对小孩的...
餐饮网络营销的三要点

我国网民数量迅速增长，带动餐饮新营销模式的发展，餐饮网络营销将成为餐饮行业营销的新阵地。餐饮网络营销就是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方...
餐饮网络营销的具体应用

我国网民数量迅速增长，带动餐饮新营销模式的发展，餐饮网络营销将成为餐饮行业营销的新阵地。餐饮网络营销就是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方...
菜品四大定价法

菜品价格与价值制定是否合理，直接影响着餐厅经营效果。下面我们来看一下酒店常用的菜品四大定价方法。1.基本定价常规上讲，一款菜品的价格制定往往依据原材料进价、净料率、成本率、国际毛利率及同行售价参照制定最...
客厅化厨房引领无限商机

2012年5月23日-26日，中国上海第十七届国际厨房，卫浴设施展览会盛大举行，当诺尔丽厨柜出现在展位N4B34时，迅速吸引了大批的参观客，知名媒体，国外友人。据不完全统计，诺尔丽厨柜展馆内每天的参观客流约1.5万人，...
如何设计出既合适又环保的餐饮空间？

腾讯家居2015年8月7-9日，“2015深圳国际绿色设计与新材料展”在深圳会展中心举行。展会上，腾讯家居采访了深圳市艺鼎装饰设计有限公司的设计总监王文锟先生。王文锟在谈到餐饮空间的设计时表示，餐饮空间设计最重要...
婺源国际:最美乡村里的最美酒店

婺源，江西上饶市一座以油菜花和梯田闻名世界的花乡，同时素有“书乡”、“茶乡”、“墨乡”之称，是全国著名的文化与生态旅游县，被外界誉为“中国最美的乡村”。在这座最美乡村中闪耀着一颗新星，那就是五星级婺源...
美容保健食兔肴

民谚云：飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之...
吃杂粮的益处

谈到养生,不能不说五谷杂粮。国际卫生组织和国际老人协会曾对长寿老人的饮食习惯作出调查统计,结果发现,长寿老人中50%的人常吃杂粮和素食。预防中风粗杂粮能够预防中风。美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食...
萝卜不宜与水果同食

萝卜是老百姓冬季比较青睐的蔬菜。江北区食品与药品监督分局的工作人员告诉居民，萝卜中干扰素诱生抗肿瘤、抗病毒的作用已为国际公认，其有效成分是双链核糖核酸，因此萝卜是一种可以预防癌症的食品。工作人员称，虽...
牛奶“鲜”与“不鲜”该怎样衡量

从2007年元旦“禁鲜令”正式实行到今天，关于液态奶外包装上是否可以影鲜”字的争论就一直没停过：有人认为，“凡经加工的牛奶就不得称鲜”；有人则认为，“按照国际通用的说法，巴氏杀菌乳就可以说是鲜奶”。种种争...
西安的饮食文化

西安的饮食文化是西安城市文化的一部分，甚至是很重要的一部分。这是因为民以食为天，人们每天都要吃饭，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。西安作为一个全国乃至全世界著名的旅游城市、未来的国际化大都市，来此...
网络餐饮发展空间仍大监管制度落地成难点

2016年，全国网络订餐市场规模达3579亿元，占餐饮市场总收入的10%左右。但与国际市场30%的渗透率相比，我国外卖市场渗透率不足5%，可以预见在未来的一段时间内，网络餐饮还将继续保持高速发展，这也就给食品安全管理...
《中国餐饮产业发展报告(2016)》正式发布

6月25日，由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《中国餐饮产业发展报告(2016)》在“2016国际中餐发展论坛”上正式发布。《中国餐饮产业发展报告(2016)》的核心成果《中国餐饮产业发展报告》和《全球中餐发展形势报...
吉林省加强食品安全监管突击检查景区及周边餐饮店

2014年12月1日开始，至2015年2月28日，吉林省举办中国吉林国际雾凇冰雪节。近日，吉林市食品药品监督管理局调整工作重点，将加强雾凇冰雪节期间，餐饮服务食品安全监管工作作为重点，预防控制食物中毒事件的发生，保...
吉林：加强食品安全监管突查景区及周边餐饮店

2014年12月1日开始，至2015年2月28日，吉林省举办中国吉林国际雾凇冰雪节。近日，吉林市食品药品监督管理局调整工作重点，将加强雾凇冰雪节期间，餐饮服务食品安全监管工作作为重点，预防控制食物中毒事件的发生，保...

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