关于“满意度”的文章 - 厨师之家

文章搜索

文章分类

搜索“满意度”，共找到85条相关记录当前第2页

天津和平区华特美酒楼：干餐饮就得讲诚信

天津北方网讯：华特美酒楼位于和平区新华路与营口道交汇处，原为天津一商集团裕华公司的职工食堂。同津城的众多酒店酒家相比，华特美酒楼在规模档次、品牌名气上均属“小字辈”。他们的核心竞争力在于全体从业人员讲...
餐饮定位好坏决定经营成败

每一个餐饮项目都需要经过专业系统的综合定位，这些定位设计到多方面的学科，但总的来说，在怎样的潜在客户群集中区域，开怎样档次的酒楼，做怎样特色的菜品，采用怎样个性的服务等等，都是要有一定科学依据的。所以...
三道创新菜，老少皆宜，上档次，不掉面！

【创新菜】金沙海皇烩鱼肚材料：原料：油发黄鱼肚400克，墨鱼仔、蛏子皇、文蛤、泰国河虾各30克，胡萝卜20克，青豌豆10克。调料：盐、姜片、葱段各5克，咸蛋黄、鸡油各10克，鸡汤200克，金瓜汁15克，白糖2克。制作：...
餐厅厨房人员如何合理配置

一、确定厨房人员数量厨房人员，因饭店规模不同、星级档次不同、出品规格要求不同、数量各异。在确定人员数量时，应综合考虑一下因素：1、厨房生产规模的大小，相应餐厅、经营服务餐位的多少、范围的大校2、厨房的布...
“共享厨师”来了，瑞安家宴流行“私人订制”，请个厨师到家不是梦！

私厨在客户家里做菜“家里请了大厨做私人家宴，有档次、有味道，每道菜都光盘啦１市民赵女士在朋友圈晒出私厨在家里做菜的照片和视频后，顿时引来不少人留言，纷纷咨询如何预订厨师上门服务、如何收费等问题。赵...

2019年04月04日
酒店十大优质服务

1、整洁服务整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁，用具用品摆放整齐有序；二是指所提供的各种产品都要清洁卫生，仪器要符合国家卫生标准；三是指服务员着装整洁、卫生。2、全新服务服务使顾客始终...
餐饮管理与服务有哪些小秘诀

一：一般的酒店厨房门上面都写"非请莫入"或"闲人免进",但有一家酒店却独出心裁！将这几个字改成"欢迎监督",不但增加了酒店的档次，而且让客人用餐很放心！二：去年我到一家酒店去用餐，一坐下，就看到了桌子上...
成都“花开滕蔓” 是吃火锅还是看花？

火锅、烤鱼，都是成都人民心目中很接地气的餐饮类型。近年来随着日益时尚的消费群体对环境的讲究，这两大类型的馆子也纷纷各出高招，提升档次。文艺范儿和小清新都是热门装修风格。像滋味烤鱼这种的，算是比较成功的...

2019年02月22日
如何开一家财源滚滚的饭店

如果你拿定主意决定开餐厅，马上又冒出新问题：开什么样的餐厅？什么规模和档次的？需要多少投资？回报如何？会有多大风险？还是先吸取一下成功者的经验吧。朱女士一家住在莘庄，离地铁站还有4公里路，当初想开个小饭...
开餐厅注意事项

1.服务不论什么档次的饭店，首当其冲的是服务。你们所在位置的周围有很多饭店，最能给客人留下好印象的，我觉得还是态度。良好的服务态度会给你们带来很多回头客，毕竟粥的价格相对来说还是比较便宜的。2.卫生雇几个...
开餐馆选址周边环境和就餐对象

开餐馆选址要考虑周边的环境和就餐的对象，这些都是十分重要的。只有考虑成熟了，才可以确定相关的装修档次、经营的内容、菜肴的价格、营业的时间等等。（1）商业区选址在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不...
和平区华特美酒楼：干餐饮就得讲诚信

天津北方网讯：华特美酒楼位于和平区新华路与营口道交汇处，原为天津一商集团裕华公司的职工食堂。同津城的众多酒店酒家相比，华特美酒楼在规模档次、品牌名气上均属“小字辈”。他们的核心竞争力在于全体从业人员讲...

2019年01月26日
湖南常宁市旅游部门助力景区农家乐发展

近年来，常宁市旅游基础设施不断完善，优质的旅游资源吸引了众多游客，知名度和美誉度日益提升。日前，随着旅游旺季的临近，庙前、天堂山等重点景区的游客日益增多，为了改善接待环境，提升景区的接待档次和能力，市...

2019年01月21日
中国餐饮业的七大创意

中国还是个小康之国，但餐饮市场每年万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代，餐饮业未来的市场之大是可以想见的。遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创新...

2018年12月29日
如何保障厨房设备完好

如何保障厨房设备完好餐馆厨房中配备适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，而且对于产品的规范化、数字化起着重大的作用。设备完好也能相应地减轻厨师的劳动强度。一、设备的选择1、厨房设备选择应根据饭店的档次...
厨师的着装应规范化

餐馆各部门的工作人员，由于工作需要和对外的统一规范，都要选择自己的着装方式和式样。由于每个餐馆档次、经营内容和接待内容不一，员工着装的款式、颜色也不尽相同。其中不但代表着企业的商业形象，同时也代表着各...
哈根达斯在中国的营销策略

冰激凌作为即食性的时尚食品被越来越多的青少年消费者喜爱，联合利华是全球最大的雪糕制造商，以和路雪闻名，雀巢公司紧随其后。哈根达斯1989年从欧洲起步，以比普通冰激凌贵5—10倍的价格（比同类高档次产品贵30%-4...
饮食文化的错位经营法则

所谓“串街”是指锦州的烧烤类餐馆比较集中的汉口街。它不是市区的主要街道，长不足千米，却汇集了大大小小几十间烧烤店，且多数是低档次的，因地处商业区之间，又与锦州凌和、大塔夜市毗邻，客流量较大，所以“串街...
饭店个性化多样化服务

现在旅游者越来越重视个人意志，对饭店服务的需求越来越趋向于个性化，多样化，这就需要饭店在大力推行标准化服务的同时，积极提供多样化、个性化服务，这对档次较高的饭店尤为重要。（1）超常服务。所谓超常服务，就...
餐厅洗手间的细节

现在，很多食客询问一个酒店档次怎样，会先问那里的洗手间怎么样。他们说，洗手间的水平就代表了酒店的档次，洗手间脏乱差，饭菜也未必好；洗手间干净整洁，饭菜肯定差不了。由此可以可见洗手间在酒店的地位。笔者精...

上一页 1 2 3 4 5 下一页

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行