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眉州东坡王刚：中餐国际化是“一端连接世界的嘴巴，一端连接中国的泥巴”
在2018中国连锁餐饮峰会前夕，记者采访了眉州东坡集团董事长王刚。王刚表示，2017年...
胡桃里总经理詹宗德：产品是音乐餐厅发展的关键
在2018中国连锁餐饮峰会前夕，记者采访了胡桃里总经理詹宗德。詹宗德表示，合纵文化旗下...
吃蛋饼也能醒酒？盘点21个前所未见的醒酒美食攻略！
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煎饼摊月入三万背后的真相，让你哭笑不得！
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餐厅+酒吧+游戏厅+赛事直播，这家混搭餐厅“疯赚”背后的逻辑
对大多数人来说，餐厅和游戏室完全是格格不入的两种地方，而在美国，偏偏有这么一家餐饮品牌...
餐饮经营的致命硬伤
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91个品牌跨界餐饮，搞出28种玩法，香奈儿脑洞挺大
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为什么有的厨师一辈子都是低薪？
有厨师问我，为什么我工作都4年了月薪还只有4000多，而那些工作才一两年的厨师工资都超...
一款烤羊炉，开启了健康烤羊新食代
餐饮业的快速发展，使同业之间的竞争压力逐步增大，很多餐饮人都为此绞尽脑汁提高竞争力。追...
连续两年摘得米其林一星，这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
随着中国消费者对日本食物的热情高涨，过去五年间，中国不断涌现出不少日式料理餐厅。据《日...
中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
网易体育6月22日报道：俄罗斯世界杯中国小龙虾着实火了一把，据报道为了扭转海外需求下降...
兰州牛肉面有“身份证”了 中国兰州牛肉拉面官方认证服务平台今日上线
中国甘肃网6月23日讯对于吃惯了兰州牛肉拉面的兰州人而言，碗里的面地道不地道自然一看即...
兰州牛肉拉面定"行规":原汤和水比例不得大于1比2
6月23日，2018中国面条博览会在兰州启幕。开幕式上，兰州牛肉面第四代传人马文斌现场...
深度好料！厨师的创意灵感究竟从哪来？
数据显示，在厨师行业中，近三分之一从业者对自己的职业发展充满失望。除了工作时间长、生活...
为了这碗地道的海南鸡饭，我愿意寻寻觅觅到天涯
去东南亚旅行，很多地方因为宗教原因都不吃猪肉，不过鸡肉却是每家餐馆必不可少的，这其中，...
今年1两以上小龙虾出塘价达70元/斤 餐饮端涨幅仅10%
盱眙龙虾协会副会长陆伟告诉记者，随着养殖面积的增加，今年，盱眙龙虾的总产量同比去年增加...
餐饮老板经常都会犯的错误
拿着自己的积蓄好不容易开个餐厅却经营失败了，这是为什么?每个人创业都是抱着美好的想法去...
撸着串串呷着茶，我们在“成姆斯特丹” 找到了不一样的乐子
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大味至淡”的潮汕牛肉特质  和潮汕人烹饪精神
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